| 摘要 | 第3-5页 |
| Abstract | 第5-7页 |
| 符号与缩写 | 第10-11页 |
| 1 文献综述 | 第11-32页 |
| 1.1 葡萄生物学特性 | 第12-14页 |
| 1.1.1 根及其生长特性 | 第12页 |
| 1.1.2 茎及其生长特性 | 第12-13页 |
| 1.1.3 叶及其生长特性 | 第13-14页 |
| 1.2 葡萄生理功能研究 | 第14-18页 |
| 1.2.1 葡萄组织解剖及营养生理研究 | 第14-15页 |
| 1.2.2 葡萄逆境生理研究 | 第15-18页 |
| 1.2.2.1 水分胁迫对葡萄生理影响 | 第15-16页 |
| 1.2.2.2 温度胁迫对葡萄生理影响 | 第16-17页 |
| 1.2.2.3 盐胁迫对葡萄生理影响 | 第17-18页 |
| 1.3 植物分泌研究进展 | 第18-26页 |
| 1.3.1 植物分泌结构的定义及类型 | 第18-19页 |
| 1.3.2 植物分泌结构的特征 | 第19-24页 |
| 1.3.2.1 芳香腺 | 第19页 |
| 1.3.2.2 腺毛 | 第19-20页 |
| 1.3.2.3 蜜腺 | 第20-21页 |
| 1.3.2.4 排水器 | 第21页 |
| 1.3.2.5 分泌道 | 第21-22页 |
| 1.3.2.6 乳汁器 | 第22-23页 |
| 1.3.2.7 分泌细胞 | 第23-24页 |
| 1.3.3 植物分泌结构在不同器官中的分布 | 第24-26页 |
| 1.4 组织结构研究技术 | 第26-27页 |
| 1.4.1 场发射扫描电子显微镜简介 | 第26页 |
| 1.4.2 冷冻扫描电镜概况 | 第26-27页 |
| 1.5 挥发性成分研究进展 | 第27-30页 |
| 1.5.1 顶空固相微萃取及气质联用的概况 | 第27-28页 |
| 1.5.2 植物挥发性成分概况 | 第28页 |
| 1.5.3 葡萄挥发性成分研究进展 | 第28-30页 |
| 1.6 矿质营养元素研究现状 | 第30-31页 |
| 1.6.1 植物矿质营养元素概况 | 第30-31页 |
| 1.6.2 电感耦合等离子体质谱概况 | 第31页 |
| 1.7 研究目的与意义 | 第31-32页 |
| 2 材料与方法 | 第32-39页 |
| 2.1 试验材料 | 第32-34页 |
| 2.1.1 供试材料品种特性 | 第32-34页 |
| 2.1.1.1 红地球葡萄 | 第32-33页 |
| 2.1.1.2 巨峰葡萄 | 第33-34页 |
| 2.2 试验方法 | 第34-39页 |
| 2.2.1 葡萄“营养珠”发生规律性研究 | 第34页 |
| 2.2.1.1 数据处理与分析 | 第34页 |
| 2.2.2 葡萄“营养珠”含水量测定 | 第34-35页 |
| 2.2.2.1 仪器及试剂 | 第34页 |
| 2.2.2.2 试验方法 | 第34-35页 |
| 2.2.3 体视显微镜观察葡萄植株“营养珠”外部形态结构 | 第35页 |
| 2.2.3.1 仪器及试剂 | 第35页 |
| 2.2.3.2 试验方法 | 第35页 |
| 2.2.4 冷冻电镜观察葡萄植株“营养珠”形态结构 | 第35-36页 |
| 2.2.4.1 仪器及试剂 | 第35页 |
| 2.2.4.2 试验方法 | 第35-36页 |
| 2.2.5 葡萄“营养珠”挥发性成分测定 | 第36-37页 |
| 2.2.5.1 仪器及试剂 | 第36页 |
| 2.2.5.2 挥发性成分的提取 | 第36页 |
| 2.2.5.3 挥发性成分的测定 | 第36-37页 |
| 2.2.6 ICP-MS法测定葡萄植株“营养珠”元素定性研究 | 第37-38页 |
| 2.2.6.1 仪器及试剂 | 第37页 |
| 2.2.6.2 干法消解及仪器工作参数 | 第37-38页 |
| 2.2.7 葡萄“营养珠”有机化合物定性测定 | 第38-39页 |
| 2.2.7.1 仪器及试剂 | 第38页 |
| 2.2.7.2 有机化合物的提取 | 第38页 |
| 2.2.7.3 LC-MS测定有机化合物含量 | 第38-39页 |
| 3 结果与分析 | 第39-55页 |
| 3.1 葡萄“营养珠”发生规律性研究 | 第39-40页 |
| 3.2 葡萄“营养珠”含水量测定 | 第40-41页 |
| 3.3 体视镜观察葡萄植株“营养珠”外部形态特征 | 第41-43页 |
| 3.4 冷冻电镜观察葡萄植株“营养珠”形态结构 | 第43-46页 |
| 3.5 葡萄“营养珠”挥发性成分测定结果 | 第46-52页 |
| 3.5.1 提葡萄“营养珠”挥发性成分的GC-MS分析 | 第46-49页 |
| 3.5.2 巨峰葡萄“营养珠”挥发性成分的GC-MS分析 | 第49-52页 |
| 3.6 ICP-MS法测定葡萄“营养珠”元素定性研究 | 第52-54页 |
| 3.7 葡萄“营养珠”有机化合物定性测定结果 | 第54-55页 |
| 4 小结与讨论 | 第55-63页 |
| 4.1 发生规律 | 第55-56页 |
| 4.2 形态特征 | 第56-57页 |
| 4.3 挥发性成分 | 第57-59页 |
| 4.4 矿质元素 | 第59-62页 |
| 4.5 有机化合物 | 第62-63页 |
| 参考文献 | 第63-83页 |
| 附录 | 第83-88页 |
| 致谢 | 第88-89页 |
