| 符号说明 | 第4-8页 |
| 中文摘要 | 第8-10页 |
| Abstract | 第10-11页 |
| 1 前言 | 第12-21页 |
| 1.1 霉菌毒素 | 第12-14页 |
| 1.1.1 霉菌毒素的分布 | 第12页 |
| 1.1.2 常见的霉菌毒素及其生理毒性 | 第12-13页 |
| 1.1.2.1 AFB1的理化性质与生理毒性 | 第13页 |
| 1.1.2.2 脱氧雪腐镰刀菌烯醇的理化性质与生理毒性 | 第13页 |
| 1.1.2.3 玉米赤霉烯酮的理化性质与生理毒性 | 第13页 |
| 1.1.3 霉菌毒素的存在形式及代谢 | 第13-14页 |
| 1.2 霉菌毒素的常规检测方法 | 第14-16页 |
| 1.2.1 薄层色谱法(Thin Chromatography,TLC) | 第14页 |
| 1.2.2 气相色谱法(Gas Chromatography,GC) | 第14-15页 |
| 1.2.3 高效液相色谱法(High Performance Liquid Chromatography,HPLC) | 第15页 |
| 1.2.4 免疫学检测方法 | 第15-16页 |
| 1.2.4.1 酶联免疫吸附试验(Enzyme Linked Immunosorbent Assay,ELISA) | 第15页 |
| 1.2.4.2 免疫层析法(IC) | 第15页 |
| 1.2.4.3 胶体金技术 | 第15-16页 |
| 1.3 体外消化法评定霉菌毒素的研究进展 | 第16-19页 |
| 1.3.1 体外消化法 | 第16-18页 |
| 1.3.2 体外消化法检测霉菌毒素 | 第18-19页 |
| 1.4 霉菌毒素吸附剂 | 第19-20页 |
| 1.5 选题目的与意义 | 第20页 |
| 1.6 研究内容 | 第20-21页 |
| 2 材料与方法 | 第21-30页 |
| 2.1 试验材料 | 第21-22页 |
| 2.1.1 样品 | 第21页 |
| 2.1.2 试验主要的试剂 | 第21页 |
| 2.1.3 试验主要的仪器及耗材 | 第21-22页 |
| 2.2 玉米霉菌毒素的检测 | 第22-25页 |
| 2.2.1 黄曲霉毒素B1含量的测定方法 | 第22-23页 |
| 2.2.2 玉米赤霉烯酮含量的测定方法 | 第23-24页 |
| 2.2.3 呕吐毒素含量的测定方法 | 第24-25页 |
| 2.3 霉菌毒素体外评定方法的研究 | 第25-29页 |
| 2.3.1 体外消化对霉菌毒素含量的影响 | 第25页 |
| 2.3.2 不同胰酶处理时间对霉菌毒素含量的影响 | 第25-26页 |
| 2.3.3 无酶消化对霉菌毒素含量的影响 | 第26页 |
| 2.3.4 不同胃蛋白酶处理时间对霉菌毒素含量的影响 | 第26页 |
| 2.3.5 霉菌毒素体外消化评定方法的建立 | 第26-27页 |
| 2.3.6 液相色谱法对体外评定的验证 | 第27-28页 |
| 2.3.7 正常玉米与霉菌毒素标准品的体外评定 | 第28页 |
| 2.3.8 肉鸡体内消化试验对体外消化评定的验证 | 第28-29页 |
| 2.3.8.1 铬回收率试验 | 第28页 |
| 2.3.8.2 试验饲料 | 第28页 |
| 2.3.8.3 试验肉鸡及其管理 | 第28-29页 |
| 2.3.8.4 测定指标 | 第29页 |
| 2.4 商业吸附剂对玉米霉菌毒素吸附效果的体外评定 | 第29页 |
| 2.5 新型有效吸附剂的研发 | 第29-30页 |
| 2.5.1 单一可食真菌吸附效果的体外评定 | 第29页 |
| 2.5.2 复合可食真菌吸附效果的体外评定 | 第29-30页 |
| 2.6 数据统计分析 | 第30页 |
| 3 结果与分析 | 第30-39页 |
| 3.1 玉米霉菌毒素的检测 | 第30页 |
| 3.2 霉菌毒素体外评定方法的研究 | 第30-37页 |
| 3.2.0 体外消化对霉菌毒素含量的影响 | 第30-31页 |
| 3.2.1 不同胰酶处理时间对霉菌毒素含量的影响 | 第31-33页 |
| 3.2.2 无酶消化对霉菌毒素含量的影响 | 第33页 |
| 3.2.3 不同胃蛋白酶处理时间对霉菌毒素含量的影响 | 第33-36页 |
| 3.2.4 霉菌毒素体外消化评定的建立 | 第36页 |
| 3.2.5 高效液相色谱法对体外评定的验证 | 第36页 |
| 3.2.6 正常玉米与霉菌毒素标准品的体外评定 | 第36-37页 |
| 3.2.7 肉鸡体内消化试验对体外消化评定的验证 | 第37页 |
| 3.3 商业吸附剂对霉菌毒素吸附效果的体外评定 | 第37-38页 |
| 3.4 新型有效吸附剂的研发 | 第38-39页 |
| 3.4.1 单一菌类吸附效果的体外评定 | 第38页 |
| 3.4.2 复合可食真菌吸附效果的体外评定 | 第38-39页 |
| 4 讨论 | 第39-43页 |
| 4.1 玉米霉菌毒素的检测 | 第39页 |
| 4.2 霉菌毒素体外评定方法的研究 | 第39-42页 |
| 4.3 商业吸附剂对霉菌毒素吸附效果的体外评定 | 第42页 |
| 4.4 新型有效吸附剂的研发 | 第42-43页 |
| 5 结论与研究展望 | 第43-44页 |
| 5.1 结论 | 第43页 |
| 5.2 课题创新研究展望 | 第43-44页 |
| 参考文献 | 第44-50页 |
| 致谢 | 第50-51页 |
| 攻读学位期间发表论文情况 | 第51页 |
