| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-9页 |
| 引言 | 第9页 |
| 1 文献综述 | 第9-19页 |
| ·果实成熟软化与细胞壁降解酶 | 第10-16页 |
| ·多聚半乳糖醛酸酶（PG） | 第10-11页 |
| ·果胶甲酯酶（PME） | 第11-12页 |
| ·果胶甲酯酶抑制子（PMEI） | 第12页 |
| ·纤维素酶（Cx） | 第12页 |
| ·阿拉伯呋喃糖苷酶（ARF） | 第12-13页 |
| ·ɑ-半乳糖苷酶（ɑ-GAL） | 第13-14页 |
| ·β-半乳糖苷酶（β-GAL） | 第14页 |
| ·ɑ-甘露糖苷酶（ɑ-MAN） | 第14-15页 |
| ·β-甘露糖苷酶（β-MAN） | 第15-16页 |
| ·果实成熟软化与糖代谢相关酶 | 第16-17页 |
| ·ɑ-淀粉酶（ɑ-AMY） | 第16页 |
| ·β-淀粉酶（β-AMY） | 第16-17页 |
| ·酸性蔗糖酶（AI） | 第17页 |
| ·实时荧光定量 PCR | 第17-19页 |
| 2 菠萝蜜实时荧光定量 PCR 分析中内参基因的筛选及菠萝蜜成熟软化相关酶基因的表达分析 | 第19-49页 |
| ·材料与方法 | 第19-24页 |
| ·材料 | 第19-20页 |
| ·试验仪器和试剂 | 第20页 |
| ·方法 | 第20-21页 |
| ·PCR 引物设计和扩增产物检测 | 第21-23页 |
| ·RT-qPCR 分析 | 第23-24页 |
| ·数据分析 | 第24页 |
| ·结果与分析 | 第24-45页 |
| ·总 RNA 的提取 | 第24-25页 |
| ·内参基因筛选 | 第25-28页 |
| ·内参基因的稳定性分析 | 第28-31页 |
| ·菠萝蜜成熟软化相关酶基因的表达分析 | 第31-45页 |
| ·讨论 | 第45-49页 |
| ·内参基因筛选 | 第45-46页 |
| ·细胞壁水解酶基因在菠萝蜜成熟软化过程中作用 | 第46-47页 |
| ·菠萝蜜成熟软化过程中糖代谢相关酶基因的表达变化 | 第47-49页 |
| 3 β-半乳糖苷酶基因 cDNA 的克隆和序列分析 | 第49-73页 |
| ·材料与方法 | 第49-55页 |
| ·试验材料 | 第49页 |
| ·试验仪器和试剂 | 第49-50页 |
| ·试验方法 | 第50-55页 |
| ·结果与分析 | 第55-71页 |
| ·总 RNA 的提取 | 第55页 |
| ·cDNA 的 3′ RACE 和 5′ RACE 扩增 | 第55-57页 |
| ·β-GAL 酶基因的生物信息学分析 | 第57-71页 |
| ·讨论 | 第71-73页 |
| 4 结论 | 第73-75页 |
| 参考文献 | 第75-87页 |
| 致谢 | 第87-88页 |
| 作者简介 | 第88-89页 |
| 导师简介 | 第89页 |
