| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-9页 |
| 第1章 绪论 | 第9-27页 |
| ·引言 | 第9-10页 |
| ·姜黄素概述 | 第10-22页 |
| ·姜黄素的来源 | 第10-11页 |
| ·姜黄素的理化性质 | 第11-16页 |
| ·姜黄素的工业应用 | 第16-18页 |
| ·姜黄素的药理作用 | 第18-20页 |
| ·姜黄素的临床应用 | 第20页 |
| ·姜黄素制剂的研究进展 | 第20-22页 |
| ·脂质体概述 | 第22-27页 |
| ·脂质体的定义 | 第22-23页 |
| ·脂质体的发现及发展 | 第23页 |
| ·脂质体的分类 | 第23-24页 |
| ·脂质体的制备方法 | 第24-25页 |
| ·脂质体的优点 | 第25-26页 |
| ·脂质体作为药物载体的应用 | 第26-27页 |
| 第2章 姜黄素脂质体的稳定性以及抗氧化性研究 | 第27-44页 |
| ·引言 | 第27-28页 |
| ·实验部分 | 第28-34页 |
| ·实验试剂和仪器 | 第28页 |
| ·实验仪器介绍 | 第28-31页 |
| ·实验方法 | 第31-34页 |
| ·实验结果与讨论 | 第34-43页 |
| ·姜黄素标准曲线的测定 | 第34页 |
| ·姜黄素脂质体的包封率测定 | 第34-35页 |
| ·姜黄素脂质体的粒径及zeta电位的测定 | 第35-36页 |
| ·姜黄素脂质体的相变温度的测定 | 第36-37页 |
| ·25℃时姜黄素脂质体的稳定性 | 第37-38页 |
| ·温度对姜黄素脂质体的稳定性的影响 | 第38-39页 |
| ·25℃时姜黄素脂质体对DPPH的清除率实验 | 第39-42页 |
| ·温度对包裹在脂质体中的姜黄素分子的抗氧化能力的影响 | 第42-43页 |
| ·本章小结 | 第43-44页 |
| 第3章 温度及浓度对姜黄素脂质体的光谱学性质的影响 | 第44-64页 |
| ·引言 | 第44-45页 |
| ·实验部分 | 第45-50页 |
| ·实验试剂和仪器 | 第45页 |
| ·荧光分析技术及荧光光谱仪 | 第45-46页 |
| ·实验方法 | 第46-50页 |
| ·实验结果与讨论 | 第50-62页 |
| ·本章小结 | 第62-64页 |
| 第4章 结论与展望 | 第64-67页 |
| ·结论 | 第64-65页 |
| ·展望 | 第65-67页 |
| 参考文献 | 第67-76页 |
| 硕士期间发表的论文 | 第76-77页 |
| 致谢 | 第77页 |