| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-8页 |
| 第1章 引言 | 第8-15页 |
| ·问题的提出 | 第8页 |
| ·选题背景及意义 | 第8-10页 |
| ·选题背景 | 第8-9页 |
| ·研究目的及意义 | 第9-10页 |
| ·国内外研究动态 | 第10-13页 |
| ·关于消费水平的研究动态 | 第10页 |
| ·关于乳品消费的研究动态 | 第10-13页 |
| ·研究方法 | 第13-14页 |
| ·主要研究方法 | 第13-14页 |
| ·概念界定及数据来源说明 | 第14页 |
| ·论文结构安排 | 第14-15页 |
| 第2章 中国居民乳品消费水平分析 | 第15-29页 |
| ·消费水平理论基础 | 第15-16页 |
| ·消费水平的涵义及其影响因素 | 第15页 |
| ·消费水平的衡量指标 | 第15-16页 |
| ·消费水平对经济增长的拉动作用 | 第16页 |
| ·中国居民乳品消费总量及人均消费量 | 第16-19页 |
| ·中国城乡居民乳品消费水平比较 | 第19-23页 |
| ·城乡居民人均乳品消费量比较 | 第19-21页 |
| ·针对不同种类乳品城镇居民消费水平比较 | 第21-23页 |
| ·不同收入阶层城镇居民乳品消费水平比较 | 第23-26页 |
| ·省际、直辖市乳品消费水平比较 | 第26-29页 |
| 第3章 影响中国居民乳品消费水平的因素 | 第29-43页 |
| ·影响居民乳品消费水平的主要因素 | 第29-32页 |
| ·消费者偏好 | 第29页 |
| ·居民收入水平 | 第29-30页 |
| ·收入中积累与消费的分配比例 | 第30页 |
| ·价格水平 | 第30页 |
| ·乳品质量安全 | 第30-31页 |
| ·膳食营养结构认识 | 第31页 |
| ·产品销售渠道 | 第31页 |
| ·人口增长及城市化水平 | 第31-32页 |
| ·主要影响因素的弹性分析 | 第32-42页 |
| ·岭回归估计 | 第32-33页 |
| ·模型的构建及变量选择 | 第33-34页 |
| ·影响城镇居民乳品消费因素的弹性估计 | 第34-38页 |
| ·影响农村居民乳品消费因素的弹性估计 | 第38-42页 |
| ·本章小结 | 第42-43页 |
| 第4章 提高中国居民乳品消费水平的对策 | 第43-48页 |
| ·乳品消费水平提高的指导思想 | 第43-44页 |
| ·从消费市场实情出发提高乳品消费水平 | 第43页 |
| ·在科学发展观的高度上提高乳品消费水平 | 第43页 |
| ·乳品消费水平的提高需形成对生产力和消费力的良性推动力 | 第43-44页 |
| ·提高中国居民乳品消费水平的对策 | 第44-48页 |
| ·引导居民乳品消费偏好 | 第44页 |
| ·不断提高居民收入水平 | 第44-45页 |
| ·逐步改变居民消费观念 | 第45页 |
| ·稳抓乳品质量安全 | 第45-46页 |
| ·完善销售网络体系 | 第46页 |
| ·增强行业监管力度 | 第46页 |
| ·转变企业营销观念 | 第46-47页 |
| ·不断调整产品结构 | 第47-48页 |
| 第5章 结论及展望 | 第48-50页 |
| ·结论 | 第48-49页 |
| ·展望 | 第49-50页 |
| 参考文献 | 第50-52页 |
| 致谢 | 第52-53页 |
| 个人简历、在学期间发表的学术论文 | 第53页 |