| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-8页 |
| 目录 | 第8-10页 |
| 第一章 文献综述 | 第10-25页 |
| ·手性的发现及概念 | 第10-12页 |
| ·手性技术在实际中的应用及研究概况 | 第12-13页 |
| ·在医药领域中的应用 | 第12-13页 |
| ·在农药及其它精细化学品中的应用 | 第13页 |
| ·手性化合物的制备方法 | 第13-16页 |
| ·手性源法 | 第13-14页 |
| ·拆分法 | 第14-15页 |
| ·不对称合成法 | 第15-16页 |
| ·活细胞催化羰基的不对称还原 | 第16-23页 |
| ·活细胞催化的特点 | 第16-17页 |
| ·提高活细胞催化不对称还原反应立体选择性的方法 | 第17-20页 |
| ·面包酵母催化羰基不对称还原 | 第20-23页 |
| ·本论文主要研究思路及内容 | 第23-25页 |
| 第二章 烯丙基化合物预处理对酵母细胞活性的影响 | 第25-38页 |
| ·前言 | 第25-27页 |
| ·实验材料和方法 | 第27-34页 |
| ·材料 | 第27-28页 |
| ·实验方法 | 第28-34页 |
| ·结果与讨论 | 第34-37页 |
| ·烯丙基类化合物预处理对酵母不对称还原反应结果的影响 | 第34-35页 |
| ·不同酶抑制剂预处理对酵母细胞活性的影响 | 第35-36页 |
| ·不同酶抑制剂预处理对酵母细胞内ATP含量的影响 | 第36-37页 |
| ·本章小结 | 第37-38页 |
| 第三章 烯丙基化合物预处理对酵母体内酶活性的影响 | 第38-48页 |
| ·前言 | 第38-40页 |
| ·材料与方法 | 第40-43页 |
| ·材料 | 第40-41页 |
| ·实验方法 | 第41-43页 |
| ·结果与讨论 | 第43-47页 |
| ·不同酶抑制剂预处理对酵母细胞内水解酶活性的影响 | 第43-44页 |
| ·酶抑制剂预处理对线粒体呼吸链酶复合体的影响 | 第44-47页 |
| ·本章小结 | 第47-48页 |
| 第四章 烯丙基化合物作用机理 | 第48-58页 |
| ·前言 | 第48-50页 |
| ·材料与方法 | 第50-51页 |
| ·材料 | 第50-51页 |
| ·实验方法 | 第51页 |
| ·结果与讨论 | 第51-56页 |
| ·缓冲液洗涤对预处理效果的影响 | 第51-53页 |
| ·底物浓度对预处理效果的影响 | 第53-54页 |
| ·抑制剂类似物对酵母立体选择性的影响 | 第54-56页 |
| ·本章小结 | 第56-58页 |
| 第五章 热激对酵母细胞立体选择性的影响 | 第58-65页 |
| ·前言 | 第58-59页 |
| ·实验材料与方法 | 第59-60页 |
| ·材料 | 第59页 |
| ·实验方法 | 第59-60页 |
| ·结果与讨论 | 第60-63页 |
| ·热激处理条件的确定 | 第60-61页 |
| ·热处理对酵母细胞糖耗速率的影响 | 第61页 |
| ·热处理对酵母细胞胞内水解酶活性的影响 | 第61-62页 |
| ·INT检测酵母细胞内脱氢酶活性 | 第62-63页 |
| ·本章小结 | 第63-65页 |
| 第六章 结论与建议 | 第65-68页 |
| ·结论 | 第65-66页 |
| ·建议 | 第66-68页 |
| 参考文献 | 第68-73页 |
| 致谢 | 第73-74页 |
| 攻读硕士学位期间发表的学术论文 | 第74页 |