| 中文摘要 | 第1-9页 |
| 英文摘要 | 第9-11页 |
| 缩略语词汇表 | 第11-13页 |
| 第一章 文献综述 | 第13-23页 |
| 第一节 水稻种胚脂氧合酶-3和耐贮性的关系 | 第13-21页 |
| 1、水稻种胚LOX-3的生化特性 | 第13-16页 |
| ·酶学特性 | 第14页 |
| ·催化机理 | 第14-15页 |
| ·与叶片LOX同工酶的差异 | 第15-16页 |
| 2、水稻种胚LOX-3与贮藏的关系 | 第16-17页 |
| ·稻谷脂质的氧化分解是影响耐贮性的最重要因素 | 第16-17页 |
| ·稻谷种胚LOX-3的缺失与耐贮性的关系 | 第17页 |
| 3、稻谷种胚LOX-3缺失体的筛选及其遗传规律 | 第17-18页 |
| 4、展望 | 第18-21页 |
| ·进一步研究水稻种胚LOX-3缺失对耐贮性的影响 | 第18-19页 |
| ·阐明LOX-3缺失的分子机理 | 第19页 |
| ·耐贮藏水稻新品种的选育 | 第19-21页 |
| 第二节 本研究的目的意义和内容 | 第21-23页 |
| 第二章 水稻种胚脂氧合酶-3缺失体的筛选方法 | 第23-33页 |
| 第一节 I_2-KI比色法 | 第23-28页 |
| 1、材料与方法 | 第23-24页 |
| 2、结果与讨论 | 第24-28页 |
| ·保温时间、缓冲液pH和浓度与△A_(410)的关系 | 第24-25页 |
| ·水稻种胚LOX-3活性与△A_(410)的关系 | 第25页 |
| ·I_2-KI比色法筛选水稻种胚LOX-3缺失体条件的探讨 | 第25-28页 |
| 第二节 胡萝卜素漂白法 | 第28-33页 |
| 1、材料与方法 | 第28-29页 |
| 2、结果与分析 | 第29-30页 |
| ·水稻种胚LOX-3具有共氧化的次生反应特性 | 第29页 |
| ·快速筛选LOX-3缺失体的胡萝卜素漂白法 | 第29-30页 |
| 3、讨论 | 第30-33页 |
| 第三章 水稻种子发育过程中脂氧合酶同工酶活性、蛋白以及亚细胞分布的变化 | 第33-45页 |
| 1、材料与方法 | 第34-35页 |
| 2、结果与分析 | 第35-40页 |
| ·水稻种子发育过程中LOX活性的变化 | 第35-36页 |
| ·水稻种子发育过程中LOX同工酶的变化 | 第36-38页 |
| ·水稻种子发育过程中LOX蛋白的变化 | 第38页 |
| ·水稻种子发育过程中LOX蛋白的免疫电子显微镜亚细胞定位 | 第38-40页 |
| 3、讨论 | 第40-45页 |
| ·水稻种子发育过程中的LOX同工酶多态性 | 第40-41页 |
| ·LOX-3的正常品种越光和LOX-3活性缺少的品种Daw Dam种子发育过程中的LOX同工酶差异 | 第41页 |
| ·水稻种子发育过程中LOX蛋白并非定位在油体 | 第41页 |
| ·水稻种子发育过程中LOX的可能生理作用 | 第41-45页 |
| 第四章 从水稻种胚中提取RNA的CTAB-LiCl法 | 第45-49页 |
| 1、材料与方法 | 第45-46页 |
| 2、结果与分析 | 第46-49页 |
| 第五章 水稻种子脂氧合酶基因OsLOX 3的克隆、序列分析与表达规律研究 | 第49-62页 |
| 1、材料与方法 | 第51-57页 |
| 2、结果与讨论 | 第57-62页 |
| ·水稻OsLOX3基因全长cDNA的克隆与序列分析 | 第57-59页 |
| ·OsLOX3基因启动子的克隆 | 第59-60页 |
| ·水稻种子发育过程中OsLOX3基因的转录本变化 | 第60-62页 |
| 第六章 水稻种子脂氧合酶OsLOX 3第四外元突变对其表达活性的影响 | 第62-70页 |
| 1、材料与方法 | 第62-64页 |
| 2、结果与分析 | 第64-69页 |
| ·目的基因编码框的PCR扩增 | 第64-65页 |
| ·目的基因编码框的克隆与重组子的鉴定 | 第65-66页 |
| ·原核表达质粒的构建及重组子的鉴定 | 第66-67页 |
| ·重组蛋白的SDS-PAGE分析 | 第67页 |
| ·表达载体融合蛋白的酶活性和Western blotting分析 | 第67-69页 |
| 3、讨论 | 第69-70页 |
| 第七章 水稻第三染色体一个脂氧合酶基因簇的结构分析与表达差异 | 第70-85页 |
| 1、材料与方法 | 第71页 |
| 2、结果与讨论 | 第71-85页 |
| ·水稻染色体上可能的LOX基因分布 | 第71-73页 |
| ·水稻第三染色体BAC克隆(OSJNBb0024B16)上一个脂氧合酶基因簇的结构分析 | 第73页 |
| ·水稻第三染色体BAC克隆上一个脂氧合酶基因簇推测的三个编码产物特征 | 第73-74页 |
| ·水稻第三染色体上一个脂氧合酶基因簇编码产物的结构域分析 | 第74-75页 |
| ·水稻第三染色体上一个脂氧合酶基因簇编码产物的二级和三级结构分析 | 第75-76页 |
| ·水稻第三染色体BAC克隆上一个脂氧合酶基因簇和同源基因的进化树分析 | 第76-82页 |
| ·OsLOX1/2/3的EST分析 | 第82-83页 |
| ·OsLOX可变剪切预测 | 第83页 |
| ·OsLOX表达产物的可能功能 | 第83-85页 |
| 全文结论 | 第85-87页 |
| 创新之处 | 第87-89页 |
| 存在的问题与展望 | 第89-91页 |
| 参考文献 | 第91-101页 |
| 附图与附表 | 第101-113页 |
| 在读期间获得的专利、发表的论文 | 第113-115页 |
| 致谢 | 第115页 |
