| 中文摘要 | 第1-7页 |
| 英文摘要 | 第7-10页 |
| 1. 文献综述 | 第10-29页 |
| ·奶牛的体型线性评定 | 第10-16页 |
| ·奶牛体型线性评定的兴起、发展和意义 | 第10-12页 |
| ·奶牛体型线性评定的体制与优势 | 第12页 |
| ·奶牛体型线性评定的性状和评定方法 | 第12-13页 |
| ·奶牛体型线性评定特征性状和整体的综合评定 | 第13-15页 |
| ·奶牛体型线性评分与奶牛生产性能的关系 | 第15-16页 |
| ·κ-酪蛋白基因的研究概况 | 第16-21页 |
| ·κ-CN 的基本特征 | 第16-17页 |
| ·κ-CN 编码基因 | 第17-18页 |
| ·κ-CN 的遗传多样性及其定型方法 | 第18-20页 |
| ·κ-CN 多态性与乳成份、凝乳性能的关系 | 第20页 |
| ·κ-CN多态性与奶牛生产性能的关系及遗传多样性在牦牛育种中的应用 | 第20-21页 |
| ·脂肪酸合成酶（FASN）基因的研究概况 | 第21-28页 |
| ·脂肪酸合成酶基因的研究状况 | 第22-24页 |
| ·脂肪酸合成酶基因的调控位点及其对脂肪酸合成酶的调控作用 | 第24-27页 |
| ·应用展望 | 第27-28页 |
| ·本研究的目的和意义 | 第28-29页 |
| 2. 中国南方荷斯坦奶牛体型线性评定与奶牛泌乳性能的相关性分析 | 第29-35页 |
| ·材料与方法 | 第29页 |
| ·奶牛体型线性评定及相关数据收集 | 第29页 |
| ·乳脂率、乳蛋白率及产奶量的测定 | 第29页 |
| ·数据分析方法 | 第29页 |
| ·实验结果与分析 | 第29-33页 |
| ·奶牛体型线性评定及部分生产性能数据汇总 | 第29-31页 |
| ·乳脂率、乳蛋白率及305d 产奶量与泌乳系统的相关性分析 | 第31-32页 |
| ·乳脂率、乳蛋白率及305d 产奶量与乳用特征的相关性分析 | 第32-33页 |
| ·305d 产奶量、乳蛋白率及乳脂率与体躯容积性状的相关性分析 | 第33页 |
| ·讨论 | 第33-35页 |
| 3. 中国南方荷斯坦奶牛κ-酪蛋白及脂肪酸合成酶多态性及其与泌乳性能、体型性状相关性分析 | 第35-54页 |
| ·材料与方法 | 第35-40页 |
| ·血样采集 | 第35页 |
| ·DNA 提取 | 第35页 |
| ·奶牛产奶量、乳脂率和乳蛋白率的测定 | 第35-36页 |
| ·引物的设计 | 第36-37页 |
| ·PCR 扩增 | 第37页 |
| ·多态性分析 | 第37-38页 |
| ·统计分析 | 第38-40页 |
| ·实验结果与分析 | 第40-50页 |
| ·κ-CN 基因PCR-RFLP 的基因频率、基因型频率和遗传特性 | 第40-42页 |
| ·κ-CN 等位基因测序结果 | 第42-44页 |
| ·脂肪酸合成酶基因PCR-SSCP 的基因频率、基因型频率和遗传特性 | 第44-45页 |
| ·脂肪酸合成酶等位基因测序结果 | 第45-46页 |
| ·中国南方荷斯坦奶牛κ-CN基因型对奶牛体型性状的影响 | 第46-47页 |
| ·中国南方荷斯坦奶牛κ-CN 基因型对奶牛泌乳性能的影响 | 第47-48页 |
| ·中国南方荷斯坦奶牛FASN 基因型对奶牛泌乳的影响 | 第48-50页 |
| ·讨论 | 第50-54页 |
| ·中国南方荷斯坦奶牛 κ-酪蛋白基因多态性 | 第50-51页 |
| ·中国南方荷斯坦奶牛脂肪酸合成酶(FASN)基因多态性 | 第51-52页 |
| ·中国南方荷斯坦奶牛κ-CN 基因型对奶牛体尺性状的影响 | 第52页 |
| ·中国南方荷斯坦奶牛κ-CN 基因型对奶牛泌乳性能的影响 | 第52页 |
| ·中国南方荷斯坦奶牛FASN 基因型对奶牛泌乳的影响 | 第52-54页 |
| 4. 全文结论 | 第54-55页 |
| 5. 参考文献 | 第55-61页 |
| 6. 附录 | 第61-65页 |
| 致谢 | 第65-66页 |
| 攻读硕士学位期间发表的学术论文目录 | 第66页 |
