建立我国水产品追溯方法的相关研究
| 中文摘要 | 第1-8页 |
| Abstract | 第8-10页 |
| 0 绪论 | 第10-16页 |
| ·我国水产品产量和贸易的基本情况 | 第11-15页 |
| ·水产品产量发展情况 | 第11-12页 |
| ·水产品安全状况 | 第12-13页 |
| ·引发水产品安全问题的主要原因 | 第13-15页 |
| ·论文研究的意义和方法 | 第15-16页 |
| ·论文研究意义 | 第15-16页 |
| ·论文研究方法 | 第16页 |
| 1 研究现状和急需解决的问题 | 第16-30页 |
| ·研究现状 | 第16-29页 |
| ·几种有效的质量管理体系 | 第17-22页 |
| ·农产品、蔬菜、畜产品等行业追溯管理的研究状况 | 第22-24页 |
| ·水产品追溯的相关法规要求及其研究现状 | 第24-29页 |
| ·水产品追溯的相关法规要求 | 第24-26页 |
| ·水产品追溯系统的研究和实践现状 | 第26-29页 |
| ·建立我国追溯体系急需解决的问题 | 第29-30页 |
| 2 追溯的内涵、研究内容与技术 | 第30-39页 |
| ·追溯的内涵 | 第30-33页 |
| ·追溯的研究内容、相关技术及其发展情况 | 第33-38页 |
| ·身份代码 | 第33-34页 |
| ·信息内容 | 第34页 |
| ·信息载体和识别技术 | 第34-36页 |
| ·追溯信息的管理 | 第36-38页 |
| ·追溯验证技术 | 第38页 |
| ·水产品建立和实施追溯系统的意义 | 第38-39页 |
| 3 对我国水产品供应链的分析及采取的对策 | 第39-42页 |
| ·追溯体系建立的原则 | 第39-40页 |
| ·对我国水产品供应链的分析 | 第40-42页 |
| 4 索票追溯 | 第42-45页 |
| ·索票追溯实施规定 | 第42-44页 |
| ·对索票追溯措施的评价 | 第44-45页 |
| 5 标签追溯 | 第45-50页 |
| ·标签追溯实施规定 | 第45-49页 |
| ·对标签追溯实施规定的评价 | 第49-50页 |
| 6 追溯卡追溯 | 第50-63页 |
| ·追溯卡追溯管理规定 | 第50-63页 |
| ·对追溯卡追溯管理规定的评价 | 第63页 |
| 7 三种方法的比较及自动化技术应用的展望 | 第63-66页 |
| ·三种方法的综合比较和实施建议 | 第63-64页 |
| ·自动化技术应用的设想 | 第64-66页 |
| 8 结论和进一步需要开展的工作 | 第66-69页 |
| ·研究的主要结论 | 第66-67页 |
| ·下一步的工作建议 | 第67-69页 |
| 参考文献 | 第69-73页 |
| 致谢 | 第73页 |
