| 独创性声明 | 第1页 |
| 关于论文使用授权的说明 | 第2-5页 |
| 摘要 | 第5-7页 |
| Abstract | 第7-9页 |
| 1.前言 | 第9-27页 |
| ·课题来源 | 第9页 |
| ·北五味子研究与应用状况 | 第9-15页 |
| ·五味子的化学成分 | 第9-11页 |
| ·五味子的药理作用 | 第11-14页 |
| ·五味子在食品工业中的应用及其开发前景 | 第14-15页 |
| ·超临界流体萃取技术概述 | 第15-23页 |
| ·超临界流体(SCF)简介 | 第15-17页 |
| ·超临界二氧化碳萃取技术(SCFE) | 第17-21页 |
| ·超临界二氧化碳萃取技术的应用 | 第21-23页 |
| ·天然食品保鲜剂研究概况 | 第23-26页 |
| ·本研究的目的和意义 | 第26-27页 |
| 2.材料与方法 | 第27-32页 |
| ·材料与设备 | 第27-28页 |
| ·试验材料 | 第27页 |
| ·仪器及设备 | 第27-28页 |
| ·普通营养琼脂培养基 | 第28页 |
| ·试验方法 | 第28-32页 |
| ·北五味子总木脂素的分析检测 | 第28-29页 |
| ·北五味子木脂素不同提取工艺的研究 | 第29-31页 |
| ·五味子提取物抑菌作用的研究 | 第31-32页 |
| 3.结果与分析 | 第32-49页 |
| ·测定北五味子总木脂素标准曲线的绘制 | 第32-33页 |
| ·北五味子木脂素提取工艺的研究结果 | 第33-46页 |
| ·超临界CO_2萃取北五味子木脂素研究结果 | 第33-42页 |
| ·乙醇法提取北五味子木脂素研究结果 | 第42-45页 |
| ·水提取北五味子中木脂素研究结果 | 第45页 |
| ·不同提取工艺对五味子木脂素提取比较结果 | 第45-46页 |
| ·北五味子提取物抑菌作用研究结果 | 第46-49页 |
| ·纸片扩散法试验结果 | 第46-48页 |
| ·最低抑菌浓度(MIC)测定 | 第48-49页 |
| ·北五味子提取物与苯甲酸钠和山梨酸钾抑菌能力比较(MIC) | 第49页 |
| 4.讨论 | 第49-50页 |
| ·关于北五味子木脂素的提取工艺 | 第49-50页 |
| ·关于北五味子木脂素的抑菌作用 | 第50页 |
| 5.结论 | 第50-51页 |
| 参考文献 | 第51-57页 |
| 致谢 | 第57-58页 |
| 个人简介 | 第58页 |