| 中英文对照表 | 第1-5页 |
| 英文摘要 | 第5-11页 |
| 中文摘要 | 第11-15页 |
| 论文正文 环境-膳食因素和遗传易感性与结直肠癌发病的研究 | 第15-167页 |
| 前言 | 第15-20页 |
| 第一部分 结直肠癌病因研究中半定量食物频数问卷表的制订和验证 | 第20-40页 |
| 材料与方法 | 第20-23页 |
| 结果 | 第23-36页 |
| 讨论 | 第36-40页 |
| 第二部分 膳食因素和生活方式对结直肠癌发病的影响 | 第40-91页 |
| 材料与方法 | 第40-45页 |
| 结果 | 第45-81页 |
| 讨论 | 第81-91页 |
| 第三部分 相关代谢酶基因多态性对结直肠癌发病的影响 | 第91-131页 |
| 材料与方法 | 第91-103页 |
| 结果 | 第103-123页 |
| 讨论 | 第123-131页 |
| 第四部分 膳食-环境-基因的交互作用对结直肠癌发病的影响 | 第131-167页 |
| 材料与方法 | 第131-132页 |
| 结果 | 第132-160页 |
| 讨论 | 第160-167页 |
| 全文结论 | 第167-168页 |
| 致谢 | 第168-169页 |
| 参考文献 | 第169-192页 |
| 文献综述 | 第192-203页 |
| 参考文献 | 第203-218页 |
| 附录: 学位学习期间发表的论文 | 第218页 |