| 1 引言 | 第1-13页 |
| ·论文选题背景及其意义 | 第8-11页 |
| ·选题的现实背景及意义 | 第8页 |
| ·选题的理论背景及意义 | 第8-11页 |
| ·研究的对象、方法及基本思路 | 第11-12页 |
| ·本文研究的对象 | 第11页 |
| ·本文的基本思路及框架结构 | 第11页 |
| ·本文的研究方法 | 第11-12页 |
| ·论文的贡献和创新 | 第12-13页 |
| 2 闲置资源理论研究 | 第13-21页 |
| ·闲置资源的概念 | 第13页 |
| ·闲置资源的分类 | 第13-14页 |
| ·饭店闲置资源 | 第14-15页 |
| ·饭店闲置客房资源 | 第15-17页 |
| ·饭店闲置客房资源概念界定及特点 | 第15-16页 |
| ·饭店闲置客房资源率 | 第16-17页 |
| ·饭店闲置客房资源利用的必要性 | 第17-18页 |
| ·西安钟楼饭店闲置客房资源利用的重要性 | 第18-21页 |
| ·闲置客房资源利用对于饭店收入的影响 | 第18-20页 |
| ·闲置客房资源利用对于饭店利润的影响 | 第20-21页 |
| 3 西安钟楼饭店及其闲置客房资源 | 第21-30页 |
| ·西安钟楼饭店基本情况 | 第21-23页 |
| ·西安钟楼饭店闲置客房资源 | 第23-30页 |
| ·西安钟楼饭店与全国三星级饭店的客房利用情况比较 | 第24-25页 |
| ·西安钟楼饭店与全国星级饭店闲置客房资源利用比较 | 第25-30页 |
| 4 西安钟楼饭店闲置客房利用的基本思路 | 第30-46页 |
| ·西安钟楼饭店闲置客房资源利用的基本原则 | 第30-31页 |
| ·经济效益的原则 | 第30页 |
| ·满足目标市场需求的原则 | 第30页 |
| ·考虑到长远发展的原则 | 第30-31页 |
| ·西安钟楼饭店闲置资源利用的市场目标再定位 | 第31-42页 |
| ·宏观环境分析 | 第31-36页 |
| ·市场主体分析 | 第36-37页 |
| ·进行市场细分 | 第37-41页 |
| ·选择目标市场 | 第41-42页 |
| ·威胁——机会——弱点——优势矩阵(SWOT)分析 | 第42-44页 |
| ·钟楼饭店降低客房闲置率的策略 | 第44-46页 |
| ·采取集团化经营管理 | 第44页 |
| ·采用扁平式的饭店组织形式 | 第44-45页 |
| ·建立科学的决策体系 | 第45页 |
| ·严格管理制度 | 第45页 |
| ·分层次培训人员 | 第45-46页 |
| 5 西安钟楼饭店闲置客房资源利用策略的实施 | 第46-61页 |
| ·改进饭店服务质量 | 第46-53页 |
| ·饭店服务质量的描述 | 第46-49页 |
| ·西安钟楼饭店服务质量现状 | 第49-50页 |
| ·西安钟楼饭店服务质量问题分析 | 第50-51页 |
| ·客房用品满意度较低的原因分析 | 第51-52页 |
| ·提高服务质量的措施 | 第52-53页 |
| ·拓展闲置客房资源营销渠道 | 第53-56页 |
| ·发展中间商 | 第53-55页 |
| ·分销渠道策略 | 第55-56页 |
| ·合理制定价格 | 第56-60页 |
| ·平均房价的确定 | 第56-57页 |
| ·分级分等定价法 | 第57-60页 |
| ·强化促销策略 | 第60-61页 |
| 6 结论及进一步研究的建议 | 第61-63页 |
| ·本文的主要结论 | 第61页 |
| ·有待进一步研究的问题 | 第61-63页 |
| 致谢 | 第63-64页 |
| 参考文献 | 第64-65页 |