| 缩略词表 | 第1-4页 |
| 中文摘要 | 第4-7页 |
| 英文摘要 | 第7-11页 |
| 前言 | 第11-13页 |
| 第一部分 风湿性心脏病患者的饮食调查与评价 | 第13-26页 |
| 资料与方法 | 第13-14页 |
| 结果 | 第14-18页 |
| 讨论 | 第18-26页 |
| 第二部分 风湿性心脏病换瓣患者营养状况评价 | 第26-41页 |
| 资料与方法 | 第26-32页 |
| 结果 | 第32-36页 |
| 讨论 | 第36-41页 |
| 第三部分 风湿性心脏病患者营养状态与手术预后的关系 | 第41-53页 |
| 资料与方法 | 第41-42页 |
| 结果 | 第42-50页 |
| 讨论 | 第50-53页 |
| 全文总结 | 第53-54页 |
| 综述 | 第54-70页 |
| 致谢 | 第70页 |