| 摘要 | 第1-4页 |
| ABSTRACT | 第4-7页 |
| 第1章 引言 | 第7-18页 |
| ·研究背景 | 第7-9页 |
| ·研究综述 | 第9-14页 |
| ·研究的意义 | 第14-16页 |
| ·理论意义 | 第14-15页 |
| ·实践意义 | 第15-16页 |
| ·研究的内容、方法和创新点 | 第16-18页 |
| ·研究内容 | 第16-17页 |
| ·研究方法 | 第17页 |
| ·研究的主要工作和可能的创新点 | 第17-18页 |
| 第2章 相关概念和理论 | 第18-28页 |
| ·概念的界定 | 第18-20页 |
| ·饭店管理专业人才 | 第18页 |
| ·流失与潜流失 | 第18-19页 |
| ·职业生涯规划 | 第19-20页 |
| ·系统动力分析法 | 第20页 |
| ·相关理论介绍 | 第20-28页 |
| ·库克曲线 | 第20-21页 |
| ·马斯洛的需求层次理论 | 第21-22页 |
| ·勒温的场论 | 第22-23页 |
| ·卡兹的组织寿命学说 | 第23-24页 |
| ·公平理论 | 第24-25页 |
| ·赫茨伯格的双因素理论 | 第25-26页 |
| ·成就需要理论 | 第26-27页 |
| ·问题直接基模生成法 | 第27页 |
| ·系统成长上限模型生成法 | 第27-28页 |
| 第3章 饭店管理专业人才"潜流失"影响因素的调查分析 | 第28-48页 |
| ·饭店管理专业人才"潜流失"影响因素的调查 | 第29-37页 |
| ·问卷的设计 | 第29页 |
| ·问卷的发放 | 第29-30页 |
| ·问卷的信度和效度 | 第30-31页 |
| ·问卷的统计分析 | 第31-37页 |
| ·饭店管理专业人才"潜流失"影响因素的分析研究 | 第37-48页 |
| ·高校对饭店管理专业人才"潜流失"的影响 | 第37-43页 |
| ·企业对饭店管理专业人才"潜流失"的影响 | 第43-46页 |
| ·饭店管理专业人才自身对"潜流失"的影响 | 第46-48页 |
| 第4章 饭店管理专业人才"潜流失"整合对策的系统动力分析 | 第48-66页 |
| ·饭店管理专业人才"潜流失"影响因素的系统思考 | 第48-52页 |
| ·建立高校影响饭店管理专业人才"潜流失"的成长上限基模 | 第49-50页 |
| ·建立企业影响饭店管理专业人才"潜流失"的成长上限基模 | 第50-51页 |
| ·建立饭店管理专业学生影响人才"潜流失"的成长上限基模 | 第51-52页 |
| ·消除饭店管理专业人才"潜流失"负反馈环制约的整合对策 | 第52-66页 |
| ·高校消除饭店管理专业人才"潜流失"负反馈环制约的整合对策 | 第52-58页 |
| ·企业消除饭店管理专业人才"潜流失"负反馈环制约的整合对策 | 第58-62页 |
| ·饭店管理专业学生消除人才"潜流失"负反馈环制约的整合对策 | 第62-64页 |
| ·一体化的整合模式 | 第64-66页 |
| 第5章 结论与展望 | 第66-68页 |
| ·本文的主要工作和结论 | 第66-67页 |
| ·研究工作的进一步思考 | 第67-68页 |
| 致谢 | 第68-69页 |
| 参考文献 | 第69-72页 |
| 附录 | 第72-78页 |
| 攻读学位期间的研究成果 | 第78页 |
