| 摘要 | 第1-3页 |
| Abstract | 第3-4页 |
| 中文文摘 | 第4-6页 |
| 目录 | 第6-9页 |
| 绪论 | 第9-25页 |
| 第一节 凝集素的研究概况 | 第9-18页 |
| ·凝集素的定义及分布 | 第9页 |
| ·凝集素的结构 | 第9页 |
| ·凝集素的分类 | 第9-11页 |
| ·凝集素的分离纯化 | 第11-13页 |
| ·凝集素的性质 | 第13-16页 |
| ·凝集素的应用 | 第16-18页 |
| 第二节 大型真菌凝集素的研究概况 | 第18-20页 |
| ·大型真菌凝集素的研究进展 | 第18-20页 |
| ·大型真菌凝集素的发展前景 | 第20页 |
| 第三节 红菇的研究进展 | 第20-23页 |
| ·红菇的分布及生态环境 | 第21-22页 |
| ·红菇的营养及药用价值 | 第22-23页 |
| 第四节 课题研究的目的和意义 | 第23-25页 |
| 第一章 响应面法优化正红菇菌丝体产胞内凝集素培养条件 | 第25-43页 |
| 第一节 材料与方法 | 第26-28页 |
| ·实验材料 | 第26页 |
| ·实验方法 | 第26-28页 |
| 第二节 结果与分析 | 第28-40页 |
| ·红菇菌丝体胞内凝集素提取 | 第28-29页 |
| ·蛋白质含量测定 | 第29页 |
| ·单因素实验 | 第29-30页 |
| ·Plackett-Burrman设计筛选影响总活力的主要因素 | 第30-33页 |
| ·最陡爬坡实验确定主要因素水平中心点 | 第33-34页 |
| ·响应面实验设计确定主要因素的最优水平 | 第34-40页 |
| ·最优发酵配方组合的验证 | 第40页 |
| 第三节 小结与讨论 | 第40-43页 |
| 第二章 正红菇菌丝体凝集素(RVL)的分离纯化 | 第43-53页 |
| 第一节 材料与方法 | 第43-46页 |
| ·实验材料 | 第43-44页 |
| ·实验方法 | 第44-46页 |
| 第二节 结果与分析 | 第46-50页 |
| ·DEAE-Sepharose FF离子交换层析 | 第46-47页 |
| ·Sephadex G-100分子筛层析 | 第47-48页 |
| ·纯度检测及亚基相对分子质量 | 第48-49页 |
| ·纯化回收率 | 第49-50页 |
| 第三节 小结与讨论 | 第50-53页 |
| 第三章 正红菇菌丝体凝集素(RVL)的理化性质及部分生物学活性 | 第53-69页 |
| 第一节 材料与方法 | 第53-58页 |
| ·实验材料 | 第53-54页 |
| ·实验方法 | 第54-58页 |
| 第二节 结果与分析 | 第58-67页 |
| ·RVL的热稳定性 | 第58-59页 |
| ·RVL的酸碱稳定性 | 第59-60页 |
| ·金属离子对RVL血凝活力的影响 | 第60页 |
| ·糖对RVL血凝活力的影响 | 第60-61页 |
| ·RVL中性糖含量 | 第61-62页 |
| ·RVL氨基酸组成 | 第62页 |
| ·RVL对细菌生长的影响 | 第62页 |
| ·RVL对真菌孢子萌发的影响 | 第62页 |
| ·RVL对真菌菌丝生长的影响 | 第62-67页 |
| 第三节 小结与讨论 | 第67-69页 |
| 结论 | 第69-71页 |
| 参考文献 | 第71-79页 |
| 攻读学位期间承担的科研任务与主要成果 | 第79-81页 |
| 致谢 | 第81-83页 |
| 个人简历 | 第83页 |
