| 摘要 | 第1-6页 | 
| Abstract | 第6-11页 | 
| 第一章 绪论 | 第11-25页 | 
| ·蛋白质概述 | 第11-14页 | 
| ·蛋白质的结构和分类 | 第11-12页 | 
| ·蛋白质的生理功能 | 第12页 | 
| ·血红蛋白的结构与生理作用 | 第12-13页 | 
| ·胰蛋白酶的结构和生理作用 | 第13-14页 | 
| ·蛋白质定量分析的意义及研究进展 | 第14-17页 | 
| ·蛋白质分析测试的现状和研究进展 | 第14-15页 | 
| ·血红蛋白的分析现状及研究进展 | 第15-17页 | 
| ·蛋白质与小分子相互作用研究的意义及进展 | 第17-18页 | 
| ·蛋白质与小分子相互作用研究意义 | 第17页 | 
| ·蛋白质与小分子相互作用研究进展 | 第17页 | 
| ·荧光分析法在蛋白质与小分子相互作用研究中的应用 | 第17-18页 | 
| ·本课题的研究意义 | 第18-19页 | 
| 参考文献 | 第19-25页 | 
| 第二章 人血清中血红蛋白的分子荧光光谱法测定 | 第25-32页 | 
| ·引言 | 第25页 | 
| ·实验部分 | 第25-26页 | 
| ·仪器和试剂 | 第25页 | 
| ·实验方法 | 第25-26页 | 
| ·结果与讨论 | 第26-31页 | 
| ·Hb-Ce(Ⅳ)体系的荧光光谱 | 第26页 | 
| ·Hb-Ce(Ⅳ)体系的同步荧光光谱 | 第26-27页 | 
| ·铈的用量对体系荧光强度的影响 | 第27-28页 | 
| ·酸度对体系荧光强度的影响 | 第28页 | 
| ·反应时间对体系荧光强度的影响 | 第28-29页 | 
| ·校准曲线 | 第29-30页 | 
| ·共存物质的影响 | 第30页 | 
| ·样品分析 | 第30-31页 | 
| ·讨论 | 第31页 | 
| 参考文献 | 第31-32页 | 
| 第三章 血红蛋白与抗生素相互作用的光谱性质研究 | 第32-41页 | 
| ·引言 | 第32-33页 | 
| ·实验部分 | 第33页 | 
| ·仪器与试剂 | 第33页 | 
| ·实验方法 | 第33页 | 
| ·结果与讨论 | 第33-40页 | 
| ·Hb-SDS-抗生素(四环素、金霉素、氯霉素)体系的荧光光谱 | 第33-34页 | 
| ·猝灭机理探讨及猝灭常数的计算 | 第34-36页 | 
| ·体系的紫外光谱 | 第36-37页 | 
| ·抗生素与Hb主要相互作用力的判断 | 第37页 | 
| ·荧光给体-受体间距离的确定 | 第37-39页 | 
| ·同步荧光光谱 | 第39-40页 | 
| ·小结 | 第40页 | 
| 参考文献 | 第40-41页 | 
| 第四章 胰蛋白酶与生物碱相互作用的光谱性质研究 | 第41-49页 | 
| ·引言 | 第41-42页 | 
| ·实验部分 | 第42页 | 
| ·仪器与试剂 | 第42页 | 
| ·测定方法 | 第42页 | 
| ·结果与讨论 | 第42-47页 | 
| ·Try-生物碱(咖啡因、茶碱)体系的荧光光谱 | 第42-43页 | 
| ·猝灭机理及猝灭常数的测定 | 第43-44页 | 
| ·体系的紫外吸收光谱 | 第44-45页 | 
| ·体系的热力学常数及作用力的判定 | 第45页 | 
| ·咖啡因和茶碱分别与胰蛋白酶作用距离的求取 | 第45-46页 | 
| ·体系的同步荧光光谱 | 第46-47页 | 
| ·结论 | 第47页 | 
| 参考文献 | 第47-49页 | 
| 第五章 胰蛋白酶与对磺酸基杯芳烃相互作用的光谱性质研究 | 第49-57页 | 
| ·引言 | 第49-50页 | 
| ·实验部分 | 第50页 | 
| ·试剂与仪器 | 第50页 | 
| ·测定方法 | 第50页 | 
| ·结果与讨论 | 第50-55页 | 
| ·体系的荧光光谱 | 第50-51页 | 
| ·猝灭机理及猝灭常数的测定 | 第51-52页 | 
| ·对磺酸基杯芳烃与Try体系的紫外光谱 | 第52-53页 | 
| ·体系的热力学常数及作用力的判定 | 第53页 | 
| ·荧光给体-受体间距离的求取 | 第53-54页 | 
| ·体系的同步荧光光谱 | 第54-55页 | 
| ·结论 | 第55页 | 
| 参考文献 | 第55-57页 | 
| 硕士期间已发表的论文 | 第57-58页 | 
| 致谢 | 第58页 |