| 摘要 | 第4-5页 |
| ABSTRACT | 第5-6页 |
| 第一章 前言 | 第10-17页 |
| 1.1 研究背景及选题意义 | 第10-12页 |
| 1.1.1 广西柳州旅游潜力有待开发 | 第10-11页 |
| 1.1.2 旅游行业对旅游人才的渴望 | 第11页 |
| 1.1.3 旅游教育是旅游人才培养的重要途径 | 第11-12页 |
| 1.2 研究现状及评述 | 第12-15页 |
| 1.2.1 国外关于旅游职业教育人才培养的研究 | 第12-14页 |
| 1.2.2 国内关于旅游职业教育人才培养的研究 | 第14-15页 |
| 1.3 研究思路、方法 | 第15-17页 |
| 1.3.1 本研究的思路 | 第15-16页 |
| 1.3.2 研究的方法 | 第16-17页 |
| 第二章 相关概念及理论基础 | 第17-25页 |
| 2.1 相关概念的界定和辨析 | 第17-22页 |
| 2.1.1 旅游教育含义及层次划分 | 第17页 |
| 2.1.2 高职人才培养内涵 | 第17-18页 |
| 2.1.3 国外旅游职业教育人才培养模式比较 | 第18-21页 |
| 2.1.4 关于我国高职教育职业能力层次界定 | 第21-22页 |
| 2.2 旅游高职教育人才培养理论 | 第22-25页 |
| 2.2.1 人本主义教育思想 | 第22-23页 |
| 2.2.2 能力本位职教观念 | 第23-25页 |
| 第三章 高职旅游管理专业人才培养方式设计 | 第25-30页 |
| 3.1 人本主义下高职旅游管理专业学生职业能力层次划分 | 第25-27页 |
| 3.1.1 基础能力 | 第26页 |
| 3.1.2 专业能力 | 第26页 |
| 3.1.3 拓展能力 | 第26-27页 |
| 3.2 基于职业能力下的旅游管理专业“层次化递进式”人才培养方式的设计 | 第27-30页 |
| 3.2.1 “层次化递进式”高职旅游管理专业人才培养方式的内涵 | 第27-28页 |
| 3.2.3 “层次化递进式”高职旅游管理专业人才培养方式解析 | 第28-30页 |
| 第四章 柳州城市职业学院旅游人才培养情况分析 | 第30-47页 |
| 4.1 柳州旅游市场人才供需情况 | 第30-32页 |
| 4.1.1 柳州旅游人才需求情况分析 | 第30-31页 |
| 4.1.2 柳州旅游人才供给情况分析 | 第31-32页 |
| 4.2 柳州城市职业学院旅游人才培养现状 | 第32-35页 |
| 4.2.1 在校生情况 | 第33-34页 |
| 4.2.2 毕业生情况 | 第34-35页 |
| 4.3 关于柳州城市职业学院旅游人才职业能力调查 | 第35-39页 |
| 4.3.1 调查的目的 | 第35页 |
| 4.3.2 调查的基本情况 | 第35-37页 |
| 4.3.3 调查结果 | 第37-39页 |
| 4.4 基于职业能力下的高职旅游管理专业人才培养存在的问题 | 第39-47页 |
| 4.4.1 与人本主义教育思想的矛盾 | 第39-42页 |
| 4.4.2 与能力本位职教观念的矛盾 | 第42-47页 |
| 第五章 高职旅游管理专业人才培养建议 | 第47-64页 |
| 5.1 高职旅游管理专业人才培养原则及要求 | 第47-52页 |
| 5.1.1 以人为本原则 | 第47-49页 |
| 5.1.2 能力本位原则 | 第49页 |
| 5.1.3 市场导向原则 | 第49-52页 |
| 5.2 关于“层次化递进式”高职旅游管理专业人才培养方式的建议 | 第52-64页 |
| 5.2.1 以学生为基础,制定“开放式”人才培养目标 | 第52-53页 |
| 5.2.2 为学生建立“层次化人才培养方向” | 第53页 |
| 5.2.3 改革课程设置,提升人才培养适用度 | 第53-55页 |
| 5.2.4 围绕专业特点构建教学团队 | 第55-57页 |
| 5.2.5 加强校企合作拓宽人才培养途径 | 第57-59页 |
| 5.2.6 完善学生职业素养工程建设 | 第59-61页 |
| 5.2.7 结合企业标准建立多元化评价体系 | 第61-62页 |
| 5.2.8 完善对毕业生就业追踪服务 | 第62-64页 |
| 第六章 结语 | 第64-65页 |
| 参考文献 | 第65-68页 |
| 致谢 | 第68-69页 |
| 攻读学位期间发表论文情况 | 第69页 |
