基于知识资本的饭店核心竞争力研究
| 内容摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-10页 |
| 第1章 导论 | 第10-16页 |
| ·研究目的 | 第10-11页 |
| ·研究意义 | 第11-12页 |
| ·论文结构与主要内容 | 第12-14页 |
| ·研究方法 | 第14页 |
| ·本文的创新之处 | 第14-16页 |
| 第2章 相关理论综述 | 第16-24页 |
| ·核心竞争力理论综述 | 第16-20页 |
| ·企业核心竞争力的概念 | 第16-17页 |
| ·核心竞争力的主要流派 | 第17-19页 |
| ·有关核心竞争力研究的简要评述 | 第19-20页 |
| ·知识资本理论综述 | 第20-24页 |
| ·知识资本的概念 | 第20-21页 |
| ·知识资本的结构 | 第21-23页 |
| ·有关知识资本研究的简要评述 | 第23-24页 |
| 第3章 基于知识资本的饭店核心竞争力的内涵与构成 | 第24-33页 |
| ·企业核心竞争力的知识本质与特性 | 第24-26页 |
| ·核心竞争力的知识本质 | 第24-25页 |
| ·核心竞争力的知识特性 | 第25-26页 |
| ·基于知识资本的饭店核心竞争力的内涵 | 第26-30页 |
| ·知识资本概念的引入 | 第26-27页 |
| ·核心竞争力的层次 | 第27-28页 |
| ·基于知识资本的饭店核心竞争力 | 第28-30页 |
| ·基于知识资本的饭店核心竞争力的构成 | 第30-33页 |
| ·基于人力资本的员工能力 | 第31-32页 |
| ·基于结构资本的管理能力 | 第32页 |
| ·基于顾客资本的市场能力 | 第32-33页 |
| 第4章 基于知识资本的饭店核心竞争力评价 | 第33-48页 |
| ·饭店核心竞争力评价模型的构建 | 第33-34页 |
| ·基于知识资本的饭店核心竞争力评价指标体系 | 第33页 |
| ·基于知识资本的饭店核心竞争力评价模型 | 第33-34页 |
| ·基于知识资本的饭店核心竞争力实证分析 | 第34-44页 |
| ·信度分析 | 第35-36页 |
| ·效度分析 | 第36-40页 |
| ·回归分析 | 第40-44页 |
| ·基于知识资本的饭店核心竞争力评价 | 第44-48页 |
| ·评价指标权重系数的计算 | 第44-47页 |
| ·基于知识资本的饭店核心竞争力的评价 | 第47-48页 |
| 第5章 基于知识资本的饭店核心竞争力的构建策略 | 第48-58页 |
| ·我国饭店业的经营现状与存在问题 | 第48-53页 |
| ·我国饭店业的经营现状 | 第48-49页 |
| ·我国饭店业竞争中存在的问题 | 第49-53页 |
| ·基于知识资本的饭店核心竞争力的构建策略 | 第53-58页 |
| ·塑造饭店品牌,注重产品层次性开发 | 第53-54页 |
| ·培育企业文化,建立学习型组织 | 第54页 |
| ·实施顾客关系管理,提高顾客满意度 | 第54-55页 |
| ·培养知识型人才,提高创新能力 | 第55-56页 |
| ·提高信息化水平,构建营销网络 | 第56-58页 |
| 第6章 结论与展望 | 第58-60页 |
| ·结论 | 第58-59页 |
| ·未来研究展望 | 第59-60页 |
| 附录 | 第60-63页 |
| 参考文献 | 第63-66页 |
| 后记 | 第66页 |
