传统民俗中的糕饼印模艺术--以华北地区和华南地区为例
| 中文摘要 | 第3-5页 |
| ABSTRACT | 第5-6页 |
| 一、引言 | 第9-11页 |
| (一) 选题的目的和意义 | 第9页 |
| (二) 国内研究现状 | 第9-10页 |
| (三) 研究方案 | 第10-11页 |
| (四) 创新点 | 第11页 |
| 二、糕饼印模的蜕变历程 | 第11-16页 |
| (一) 关于糕饼的简述 | 第11页 |
| (二) 糕饼印模的发展渊源 | 第11-14页 |
| 1. 糕饼印模的发展概况 | 第11-13页 |
| 2. 糕饼印模所体现的民俗文化表征 | 第13-14页 |
| (三) 糕饼印模的基本分类 | 第14-16页 |
| 1. 按糕饼印模的形式分类 | 第14-15页 |
| 2. 按糕饼印模所制成的点心分类 | 第15-16页 |
| 3. 按糕饼印模的形状分类 | 第16页 |
| 三、华北地区和华南地区糕饼印模研究 | 第16-41页 |
| (一) 华北地区和华南地区的地理环境与人文特点 | 第16-17页 |
| 1. 华北地区的地理环境与人文特点 | 第16页 |
| 2. 华南地区的地理环境与人文特点 | 第16-17页 |
| (二) 关于糕饼印模的不同称谓 | 第17页 |
| (三) 糕饼印模的文化礼俗功用 | 第17-25页 |
| 1. 婚嫁求子功用的糕饼印模 | 第17-19页 |
| 2. 祝寿贺岁功用的糕饼印模 | 第19-21页 |
| 3. 祭祖求神功用的糕饼印模 | 第21-22页 |
| 4. 求福祈愿功用的糕饼印模 | 第22-25页 |
| (四) 节日民俗文化中的糕饼印模 | 第25-41页 |
| 1. 春季节日民俗文化中的糕饼印模 | 第26-33页 |
| 2. 夏季节日民俗文化中的糕饼印模 | 第33-35页 |
| 3. 秋季节日民俗文化中的糕饼印模 | 第35-39页 |
| 4. 冬季节日民俗文化中的糕饼印模 | 第39-41页 |
| 四、华北地区和华南地区糕饼印模中的审美逸趣 | 第41-48页 |
| (一) 糕饼印模的纹饰图案类型 | 第41-45页 |
| 1. 人物类 | 第41-42页 |
| 2. 动物类 | 第42页 |
| 3. 植物蔬果类 | 第42-43页 |
| 4. 器物类 | 第43页 |
| 5. 文字类 | 第43页 |
| 6. 其他纹饰类 | 第43-45页 |
| (二) 糕饼印模的审美风格和艺术特点 | 第45-48页 |
| 1. 关于选材 | 第45-46页 |
| 2. 关于形状 | 第46页 |
| 3. 关于题材分布 | 第46-47页 |
| 4. 关于艺术表现 | 第47-48页 |
| 五、结论 | 第48-50页 |
| 参考文献 | 第50-51页 |
| 附录 | 第51-53页 |
| 致谢 | 第53-54页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文目录 | 第54页 |
