| 中文摘要 | 第4-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 英文缩写词表 | 第11-13页 |
| 第1章 绪论 | 第13-28页 |
| 1.1 酒精性肝损伤的研究概况 | 第13-19页 |
| 1.1.1 酒精性肝损伤的起因与发展 | 第14-16页 |
| 1.1.2 酒精性肝损伤的产生机制 | 第16-18页 |
| 1.1.3 酒精性肝损伤的治疗 | 第18-19页 |
| 1.2 人参及人参皂苷的研究概况 | 第19-22页 |
| 1.2.1 人参与人参超微化 | 第20页 |
| 1.2.2 人参皂苷的结构与功效研究 | 第20-22页 |
| 1.3 人参肝脏保护作用的研究进展 | 第22-25页 |
| 1.3.1 人参与病毒性肝炎 | 第22-23页 |
| 1.3.2 人参与中毒性肝炎 | 第23页 |
| 1.3.3 人参与非酒精性脂肪肝 | 第23-24页 |
| 1.3.4 人参与酒精性脂肪肝 | 第24页 |
| 1.3.5 人参与肝再生 | 第24页 |
| 1.3.6 人参与肝癌 | 第24-25页 |
| 1.4 立题目的与意义 | 第25-26页 |
| 1.5 主要研究内容和技术路线 | 第26-28页 |
| 1.5.1 研究内容 | 第26-27页 |
| 1.5.2 技术路线 | 第27-28页 |
| 第2章 人参超微粉皂苷的提取鉴定与体外抗氧化活性测定 | 第28-42页 |
| 2.1 实验材料与设备 | 第28-30页 |
| 2.2 实验方法 | 第30-34页 |
| 2.2.1 人参超微粉中人参皂苷的提取纯化 | 第30-31页 |
| 2.2.2 人参皂苷的高效液相色谱分析与测定 | 第31页 |
| 2.2.3 人参总皂苷的DPPH自由基清除活性测定 | 第31-32页 |
| 2.2.4 人参总皂苷的ABTS自由基清除活性测定 | 第32-33页 |
| 2.2.5 人参总皂苷的氧自由基吸收能力测定 | 第33-34页 |
| 2.2.6 数据分析与处理 | 第34页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第34-41页 |
| 2.3.1 人参超微粉总皂苷的种类与含量测定 | 第34-36页 |
| 2.3.2 人参总皂苷的DPPH自由基清除活性 | 第36-37页 |
| 2.3.3 人参总皂苷的ABTS自由基清除活性 | 第37-38页 |
| 2.3.4 人参总皂苷的氧自由基吸收能力(ORAC) | 第38-41页 |
| 2.4 本章小结 | 第41-42页 |
| 第3章 人参超微粉皂苷对HepG2细胞酒精损伤的保护作用 | 第42-53页 |
| 3.1 实验材料与设备 | 第42-44页 |
| 3.2 实验方法 | 第44-47页 |
| 3.2.1 HepG2肝细胞培养 | 第44-45页 |
| 3.2.2 细胞计数 | 第45页 |
| 3.2.3 MTS法细胞增殖活力测定 | 第45-46页 |
| 3.2.4 HepG2肝细胞酒精损伤模型的建立 | 第46页 |
| 3.2.5 人参超微粉皂苷对HepG2肝细胞毒性测定 | 第46页 |
| 3.2.6 人参超微粉皂苷对酒精性HepG2肝细胞AST、ALT的影响 | 第46-47页 |
| 3.2.7 数据分析与处理 | 第47页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第47-51页 |
| 3.3.1 HepG2肝细胞酒精损伤模型 | 第47-49页 |
| 3.3.2 人参超微粉皂苷对HepG2的细胞毒性 | 第49-50页 |
| 3.3.3 人参超微粉皂苷对HepG2酒精性损伤的保护 | 第50-51页 |
| 3.4 本章小结 | 第51-53页 |
| 第4章 人参超微粉总皂苷抗氧化应激损伤的作用机制 | 第53-69页 |
| 4.1 实验材料与设备 | 第53-55页 |
| 4.2 实验方法 | 第55-60页 |
| 4.2.1 HepG2肝细胞中SOD、CAT、GSH-PX和MDA含量测定 | 第55-57页 |
| 4.2.2 HepG2肝细胞TNF-α释放量测定 | 第57页 |
| 4.2.3 BCA法测定细胞提取液蛋白含量 | 第57页 |
| 4.2.4 HepG2肝细胞中ROS测定 | 第57-58页 |
| 4.2.5 HepG2肝细胞中Phospho-NF-κB蛋白水平的测定 | 第58-60页 |
| 4.3 结果与讨论 | 第60-67页 |
| 4.3.1 人参超微粉皂苷对SOD,CAT,GSH-PX与MDA含量的影响 | 第60-62页 |
| 4.3.2 HepG2肝细胞中ROS水平变化 | 第62-64页 |
| 4.3.3 人参超微粉皂苷对肝细胞TNF-α释放量的影响 | 第64-66页 |
| 4.3.4 人参超微粉皂苷对Phospho-NF-κB蛋白含量的影响 | 第66-67页 |
| 4.4 本章小结 | 第67-69页 |
| 第5章 人参超微粉总皂苷调节肝细胞脂肪代谢的作用机制 | 第69-76页 |
| 5.1 实验材料与设备 | 第69-70页 |
| 5.2 实验方法 | 第70-71页 |
| 5.2.1 HepG2肝细胞中甘油三酯测定 | 第70页 |
| 5.2.2 HepG2肝细胞油红O染色 | 第70页 |
| 5.2.3 HepG2肝细胞中Phospho-AMPKα与Phospho-SREBP-1c测定 | 第70-71页 |
| 5.3 结果与讨论 | 第71-75页 |
| 5.3.1 人参超微粉皂苷对肝细胞甘油三酯含量的影响 | 第71-72页 |
| 5.3.2 人参超微粉皂苷对脂肪液滴形成的影响 | 第72-73页 |
| 5.3.3 人参超微粉皂苷对脂质代谢关键蛋白的调控 | 第73-75页 |
| 5.4 本章小结 | 第75-76页 |
| 第6章 结论 | 第76-78页 |
| 6.1 全文结论 | 第76-77页 |
| 6.2 创新点 | 第77-78页 |
| 参考文献 | 第78-89页 |
| 导师简介 | 第89-91页 |
| 作者简介及在学期间所取得的科研成果 | 第91-92页 |
| 致谢 | 第92页 |
