| 摘要 | 第3-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 1 绪论 | 第10-22页 |
| 1.1 山里红概述 | 第10-11页 |
| 1.1.1 山里红的形态特征 | 第10页 |
| 1.1.2 山里红的分布 | 第10-11页 |
| 1.2 山里红的药理作用 | 第11-13页 |
| 1.2.1 抗氧化作用 | 第11页 |
| 1.2.2 对心脑血管的作用 | 第11-12页 |
| 1.2.3 降血脂作用 | 第12页 |
| 1.2.4 降血压作用 | 第12页 |
| 1.2.5 促进胃肠消化作用 | 第12页 |
| 1.2.6 抗肿瘤作用 | 第12页 |
| 1.2.7 抗菌作用 | 第12-13页 |
| 1.2.8 保肝护肝作用 | 第13页 |
| 1.3 山里红叶中主要化学成分研究 | 第13-14页 |
| 1.3.1 黄酮类化合物 | 第13页 |
| 1.3.2 酚酸类 | 第13页 |
| 1.3.3 有机酸类 | 第13-14页 |
| 1.3.4 三萜类 | 第14页 |
| 1.3.5 其他成分 | 第14页 |
| 1.4 山里红叶中主要酚类化合物 | 第14-19页 |
| 1.4.1 主要成分 | 第14-18页 |
| 1.4.2 酚类化合物的检测方法 | 第18-19页 |
| 1.5 提取方法研究 | 第19-20页 |
| 1.5.1 浸渍提取 | 第19页 |
| 1.5.2 热回流提取 | 第19页 |
| 1.5.3 超声辅助提取 | 第19-20页 |
| 1.6 抗氧化活性研究概述 | 第20-21页 |
| 1.6.1 抗氧化对机体的作用 | 第20页 |
| 1.6.2 常用抗氧化测定方法 | 第20-21页 |
| 1.7 研究的目的和意义 | 第21-22页 |
| 2 山里红叶中七种酚类化合物HPLC检测方法的建立 | 第22-29页 |
| 2.1 实验部分 | 第22-25页 |
| 2.1.1 实验仪器与试剂 | 第22-23页 |
| 2.1.2 山里红叶材料处理及超声辅助提取工艺 | 第23页 |
| 2.1.3 山里红叶中七种酚类化合物高效液相色谱检测法的建立 | 第23页 |
| 2.1.4 溶液制备 | 第23-24页 |
| 2.1.5 方法学验证 | 第24-25页 |
| 2.2 结果与讨论 | 第25-28页 |
| 2.2.1 高效液相色谱法的建立 | 第25-26页 |
| 2.2.2 液相检测方法学验证 | 第26-28页 |
| 2.3 本章小结 | 第28-29页 |
| 3 山里红叶中酚类化合物提取方法优化 | 第29-37页 |
| 3.1 实验部分 | 第29-31页 |
| 3.1.1 实验仪器和试剂 | 第29-30页 |
| 3.1.2 超声提取方法 | 第30页 |
| 3.1.3 单因素试验 | 第30页 |
| 3.1.4 实验设计 | 第30-31页 |
| 3.1.5 统计分析 | 第31页 |
| 3.2 结果与讨论 | 第31-36页 |
| 3.2.1 单因素优化 | 第31-32页 |
| 3.2.2 BBD设计优化主要影响因素水平 | 第32-33页 |
| 3.2.3 模型拟合 | 第33-34页 |
| 3.2.4 BBD相应面分析 | 第34-35页 |
| 3.2.5 验证预测模型 | 第35-36页 |
| 3.3 本章小结 | 第36-37页 |
| 4 山里红叶中酚类化合物抗氧化活性研究 | 第37-43页 |
| 4.1 实验部分 | 第37-38页 |
| 4.2 实验方法 | 第38-39页 |
| 4.2.1 山里红叶不同提取方法 | 第38页 |
| 4.2.2 抗氧化活性实验 | 第38-39页 |
| 4.3 结果与讨论 | 第39-42页 |
| 4.3.1 不同提取方法对七种酚类成分的含量影响 | 第39页 |
| 4.3.2 山里红叶的体外抗氧化活性 | 第39-42页 |
| 4.4 本章小结 | 第42-43页 |
| 结论 | 第43-45页 |
| 参考文献 | 第45-50页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文 | 第50-51页 |
| 致谢 | 第51-52页 |