| 1 前言 | 第8-18页 |
| 1．1 D-核糖的理化性质 | 第8页 |
| 1．2 D-核糖的应用 | 第8-10页 |
| 1．2．1 D-核糖在食品工业中的应用 | 第8-9页 |
| 1．2．2 D-核糖在生化工程中的应用 | 第9页 |
| 1．2．3 D-核糖在医药工业中的应用 | 第9-10页 |
| 1．2．3．1 D-核糖的医疗作用 | 第9页 |
| 1．2．3．2 D-核糖合成其它药物 | 第9-10页 |
| 1．3 D-核糖的生产方法 | 第10-13页 |
| 1．4 D-核糖的生物合成及相关代谢途径 | 第13-15页 |
| 1．5 D-核糖生产菌的选育 | 第15-16页 |
| 1．6 D-核糖的检测 | 第16-17页 |
| 1．7 国内外D-核糖生产现状 | 第17页 |
| 1．8 论文立题依据 | 第17页 |
| 1．9 论文的主要研究内容 | 第17-18页 |
| 2 材料与方法 | 第18-26页 |
| 2．1 材料 | 第18-19页 |
| 2．1．1 菌种 | 第18页 |
| 2．1．2 主要培养基 | 第18页 |
| 2．1．3 主要实验材料及仪器设备 | 第18-19页 |
| 2．1．4 主要溶液 | 第19页 |
| 2．2 实验方法 | 第19-26页 |
| 2．2．1 分析方法 | 第19-21页 |
| 2．2．2 菌株遗传标记鉴定及菌学特性研究 | 第21-22页 |
| 2．2．3 发酵工艺 | 第22-23页 |
| 2．2．4 反应器溶氧系数的测定 | 第23-24页 |
| 2．2．5 单一碳源利用能力的研究 | 第24页 |
| 2．2．6 D-核糖耐性的测定 | 第24页 |
| 2．2．7 芽孢形成特性的研究 | 第24-26页 |
| 3 结果与讨论 | 第26-52页 |
| 3．1 D-核糖检测方法 | 第26-28页 |
| 3．2 菌学特性及遗传标记的鉴定 | 第28-33页 |
| 3．2．1 菌株遗传标记的鉴定 | 第28-29页 |
| 3．2．2 鞭毛及运动能力 | 第29页 |
| 3．2．3 芽孢形成能力 | 第29-31页 |
| 3．2．4 D-核糖生产能力 | 第31页 |
| 3．2．5 芽孢与D-核糖产率的关系 | 第31页 |
| 3．2．6 菌体生长曲线绘制 | 第31-32页 |
| 3．2．7 代谢过程分析 | 第32-33页 |
| 3．3 摇瓶发酵条件的研究 | 第33-48页 |
| 3．3．1 pH对D-核糖发酵的影响 | 第33-35页 |
| 3．3．2 添加物对D-核糖发酵的影响 | 第35-37页 |
| 3．3．2．1 添加物对菌体生长的影响 | 第35页 |
| 3．3．2．1．1 添加芳香族氨基酸 | 第35页 |
| 3．3．2．1．2 添加KH_2PO_4 | 第35页 |
| 3．3．2．2 添加物对D-核糖生物合成的影响 | 第35-37页 |
| 3．3．2．2．1 添加葡萄糖酸钙 | 第36页 |
| 3．3．2．2．2 添加葡萄糖酸钠 | 第36-37页 |
| 3．3．2．2．3 添加芳香族氨基酸 | 第37页 |
| 3．3．2．2．4 添加D-山梨醇 | 第37页 |
| 3．3．3 无机盐对D-核糖产量的影响 | 第37-38页 |
| 3．3．4 溶解氧对D-核糖发酵的影响 | 第38-40页 |
| 3．3．4．1 摇瓶柜转速对溶解氧及D-核糖发酵的影响 | 第38页 |
| 3．3．4．2 装液量对溶解氧及D-核糖发酵的影响 | 第38-39页 |
| 3．3．4．3 消泡剂对溶解氧及D-核糖发酵的影响 | 第39-40页 |
| 3．3．4．4 泡敌加入量对溶解氧及D-核糖发酵的影响 | 第40页 |
| 3．3．5 流加对D-核糖发酵的影响 | 第40-42页 |
| 3．3．5．1 初糖浓度对菌体生长的影响 | 第40-41页 |
| 3．3．5．2 初糖浓度对D-核糖产量的影响 | 第41页 |
| 3．3．5．3 总糖量对D-核糖发酵的影响 | 第41-42页 |
| 3．3．6 发酵培养基单因素实验 | 第42-44页 |
| 3．3．7 正交实验确定最佳摇瓶发酵培养基 | 第44-45页 |
| 3．3．8 最佳摇瓶二级培养条件确定 | 第45-46页 |
| 3．3．9 影响D-核糖产率的其它因素 | 第46-48页 |
| 3．3．9．1 菌种保藏时间对D-核糖产率的影响 | 第46-47页 |
| 3．3．9．2 玉米浆保存时间对D-核糖产率的影响 | 第47页 |
| 3．3．9．3 抗生素对D-核糖产率的影响 | 第47-48页 |
| 3．3．9．4 有机酸对D-核糖产率的影响 | 第48页 |
| 3．4 发酵罐深层发酵条件的确定 | 第48-52页 |
| 3．4．1 发酵罐发酵过程基本参数的确定 | 第48-49页 |
| 3．4．2 提高发酵罐溶解氧的措施 | 第49页 |
| 3．4．3 按照反应器液相体积溶氧系数进行放大 | 第49-50页 |
| 3．4．4 利用发酵液中溶氧浓度进行放大 | 第50-52页 |
| 4 小结 | 第52-53页 |
| 5 展望 | 第53-54页 |
| 6 参考文献 | 第54-57页 |
| 7 致谢 | 第57-58页 |
