| 中文摘要 | 第4-5页 |
| 英文摘要 | 第5页 |
| 目录 | 第6-7页 |
| 引言 | 第7页 |
| 1 大豆概述 | 第7-8页 |
| 1.1 大豆在人类生活中的重要地位及其形态特征与分类 | 第7页 |
| 1.2 大豆在人类生产中的应用情况 | 第7-8页 |
| 1.3 大豆种质的要求、质量标准及在世界农业生产中面临的挑战性问题 | 第8页 |
| 2 栽培大豆研究进展 | 第8-19页 |
| 2.1 一般大豆研究进展 | 第8-13页 |
| 2.1.1 种质资源研究 | 第9页 |
| 2.1.2 大豆育种研究 | 第9-11页 |
| 2.1.3 栽培技术研究 | 第11页 |
| 2.1.4 大豆研究的现代生物技 | 第11-13页 |
| 2.1.5 现代大豆加工技术 | 第13页 |
| 2.2 菜用大豆研究概况 | 第13-17页 |
| 2.2.1 菜用大豆的类型 | 第14-15页 |
| 2.2.2 菜用大豆品种的筛选和选育工作 | 第15页 |
| 2.2.3 菜用大豆的栽培技术 | 第15-16页 |
| 2.2.4 菜用大豆的品质要求和生产中需要注意的问题 | 第16-17页 |
| 2.2.5 我国菜用大豆生产中存在问题及对策 | 第17页 |
| 3 栽培大豆研究概括总结、存在问题和展望 | 第17-19页 |
| 实验方法 | 第19-20页 |
| 结果 | 第20-25页 |
| 讨论 | 第25-29页 |
| 参考文献 | 第29-32页 |
| 图版 | 第32-63页 |
| 致谢 | 第63页 |