| 摘要 | 第5-6页 |
| ABSTRACT | 第6页 |
| 第一章 绪论 | 第7-13页 |
| 1.1 选题背景及意义 | 第7-8页 |
| 1.1.1 选题背景 | 第7页 |
| 1.1.2 选题意义 | 第7-8页 |
| 1.2 国内外研究综述 | 第8-11页 |
| 1.2.1 国内研究 | 第8-10页 |
| 1.2.2 国外研究 | 第10-11页 |
| 1.3 研究方法和内容 | 第11-12页 |
| 1.3.1 研究方法 | 第11页 |
| 1.3.2 论文结构 | 第11-12页 |
| 1.4 研究难点及创新点 | 第12-13页 |
| 1.4.1 研究难点 | 第12页 |
| 1.4.2 研究创新点 | 第12-13页 |
| 第二章 保健食品治理的理论基础 | 第13-17页 |
| 2.1 保健食品概念 | 第13-14页 |
| 2.1.1 保健食品概念界定 | 第13页 |
| 2.1.2 保健食品和食品、药品的区别 | 第13-14页 |
| 2.2 公共治理理论 | 第14-17页 |
| 2.2.1 公共治理的背景 | 第14-15页 |
| 2.2.2 公共治理的内涵 | 第15-16页 |
| 2.2.3 公共治理在保健食品安全治理中的借鉴意义 | 第16-17页 |
| 第三章 闸北区保健食品安全问题及原因分析 | 第17-33页 |
| 3.1 闸北区保健食品监管做法和成效 | 第17-23页 |
| 3.2 闸北区保健食品安全尚存的问题及其原因分析 | 第23-33页 |
| 第四章 闸北区保健食品市场治理的对策 | 第33-44页 |
| 4.1 多中心合作治理食品安全的必要性 | 第33-34页 |
| 4.2 明确参与治理主体的角色定位 | 第34-37页 |
| 4.2.1 政府的角色定位 | 第34-36页 |
| 4.2.2 企业的角色定位 | 第36页 |
| 4.2.3 社会组织的角色定位 | 第36-37页 |
| 4.2.4 消费者的角色定位 | 第37页 |
| 4.3 构建多中心治理模式运作机制 | 第37-44页 |
| 4.3.1 政府治理运作机制的构建 | 第37-41页 |
| 4.3.2 市场治理运作机制的构建 | 第41-42页 |
| 4.3.3 社会组织治理运作机制的构建 | 第42-44页 |
| 结语 | 第44-45页 |
| 参考文献 | 第45-47页 |
| 后记 | 第47-48页 |