| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-9页 |
| 第一章 前言 | 第9-22页 |
| ·γ-氨基丁酸的简介 | 第9-15页 |
| ·γ-氨基丁酸的理化性质 | 第9页 |
| ·γ-氨基丁酸的生物活性 | 第9-12页 |
| ·γ-氨基丁酸的生产方法 | 第12-15页 |
| ·微生物的连续培养 | 第15-20页 |
| ·连续培养的概述 | 第15-16页 |
| ·连续培养的应用 | 第16-17页 |
| ·连续培养发酵动力学 | 第17-20页 |
| ·乳酸菌连续培养 | 第20页 |
| ·研究主要内容 | 第20-22页 |
| 第二章 预染薄层色谱法检测GABA | 第22-26页 |
| ·引言 | 第22页 |
| ·实验材料和方法 | 第22-23页 |
| ·实验材料 | 第22页 |
| ·菌种和培养基 | 第22页 |
| ·培养方法 | 第22-23页 |
| ·薄层色谱分析 | 第23页 |
| ·结果与讨论 | 第23-25页 |
| ·薄层色谱的改进 | 第23-25页 |
| ·改进薄层色谱对发酵液GABA的检测 | 第25页 |
| ·本章小结 | 第25-26页 |
| 第三章 短乳杆菌NCL912连续培养方法的建立 | 第26-32页 |
| ·引言 | 第26页 |
| ·实验材料与方法 | 第26-28页 |
| ·主要仪器与试剂 | 第26页 |
| ·菌种与培养基 | 第26-27页 |
| ·种子活化方法 | 第27页 |
| ·连续培养装置图与操作方法 | 第27-28页 |
| ·培养液样品相关参数检测 | 第28页 |
| ·连续培养稳态的确定 | 第28页 |
| ·数据分析 | 第28页 |
| ·结果与讨论 | 第28-31页 |
| ·本章小结 | 第31-32页 |
| 第四章 短乳杆菌NCL912连续培养生产GABA的发酵动力学研究 | 第32-38页 |
| ·引言 | 第32页 |
| ·实验材料与方法 | 第32-33页 |
| ·主要仪器与试剂 | 第32页 |
| ·菌种与培养基 | 第32页 |
| ·种子活化方法 | 第32页 |
| ·连续培养方法 | 第32页 |
| ·培养液样品相关参数检测 | 第32-33页 |
| ·连续培养稳态的确定 | 第33页 |
| ·数据分析 | 第33页 |
| ·结果与讨论 | 第33-36页 |
| ·连续培养实验结果 | 第33-34页 |
| ·菌体生长动力学模型 | 第34-35页 |
| ·GABA合成动力学模型 | 第35-36页 |
| ·底物消耗动力学模型 | 第36页 |
| ·本章小结 | 第36-38页 |
| 第五章 短乳杆菌NCL912连续培养发酵特性研究 | 第38-42页 |
| ·引言 | 第38页 |
| ·实验材料与方法 | 第38-39页 |
| ·主要仪器与试剂 | 第38页 |
| ·菌种与培养基 | 第38页 |
| ·种子活化方法 | 第38页 |
| ·连续培养方法 | 第38页 |
| ·培养液样品相关参数检测 | 第38页 |
| ·连续培养稳态的确定 | 第38-39页 |
| ·数据分析 | 第39页 |
| ·结果与讨论 | 第39-41页 |
| ·分批培养与连续培养条件下菌体生长和GABA合成的比较 | 第39-40页 |
| ·连续培养条件下菌体生长特性 | 第40页 |
| ·连续培养条件下GABA合成特性 | 第40-41页 |
| ·本章小结 | 第41-42页 |
| 第六章 结论与展望 | 第42-44页 |
| ·主要结论 | 第42-43页 |
| ·创新点 | 第43页 |
| ·建议 | 第43-44页 |
| 致谢 | 第44-45页 |
| 参考文献 | 第45-51页 |
| 符号与缩略语索引 | 第51-52页 |
| 攻读硕士学位期间的研究成果 | 第52页 |