| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-8页 |
| 符号说明 | 第8-12页 |
| 1 选题背景 | 第12-13页 |
| 2 文献综述 | 第13-18页 |
| ·核黄素的吸收和代谢 | 第13页 |
| ·核黄素对鱼类生长性能的影响 | 第13-14页 |
| ·核黄素对鱼类鳃健康的影响 | 第14-15页 |
| ·核黄素对鱼类鳃免疫功能的影响 | 第14-15页 |
| ·核黄素对鱼类鳃紧密连接的影响 | 第15页 |
| ·核黄素对鱼类肌肉品质的影响 | 第15-16页 |
| ·核黄素对鱼类抗氧化系统的影响 | 第16-17页 |
| ·鱼类核黄素需要量 | 第17页 |
| ·存在的问题 | 第17-18页 |
| 3 本研究的目的和意义 | 第18-19页 |
| ·本研究的内容和目的 | 第18页 |
| ·本研究的意义 | 第18-19页 |
| 4 试验方案 | 第19-27页 |
| ·试验鱼选择及设计 | 第19页 |
| ·试验饲料配制 | 第19-21页 |
| ·试验条件及饲养管理 | 第21页 |
| ·观测指标 | 第21-26页 |
| ·生长性能指标 | 第21页 |
| ·抗菌物质测定 | 第21页 |
| ·肉质相关指标测定 | 第21-22页 |
| ·氧化损伤及抗氧化能力相关指标测定 | 第22页 |
| ·mRNA表达量的测定 | 第22-26页 |
| ·数据处理及分析 | 第26-27页 |
| 5 试验结果 | 第27-44页 |
| ·生长性能 | 第27-28页 |
| ·鳃免疫功能 | 第28-32页 |
| ·鳃免疫指标 | 第28-30页 |
| ·鳃免疫相关信号分子 | 第30-32页 |
| ·鳃紧密连接蛋白及MLCKMRNA水平 | 第32-34页 |
| ·肌肉品质 | 第34-38页 |
| ·肌肉品质相关指标 | 第34-36页 |
| ·肌肉中氨基酸组成 | 第36-38页 |
| ·肌肉抗氧化能力 | 第38-44页 |
| ·肌肉中活性氧(ROS)产量 | 第38页 |
| ·肌肉抗氧化能力 | 第38-40页 |
| ·肌肉中TOR和GCL mRNA水平 | 第40-42页 |
| ·肌肉抗氧化酶mRNA水平 | 第42-43页 |
| ·肌肉中Nrf2、Keap1a和Keap1b mRNA水平 | 第43-44页 |
| 6 讨论 | 第44-51页 |
| ·核黄素对生长中期草鱼生长性能的影响 | 第44页 |
| ·核黄素对生长中期草鱼鳃免疫功能的影响 | 第44-46页 |
| ·核黄素对生长中期草鱼鳃屏障功能的影响 | 第46页 |
| ·核黄素对生长中期草鱼肌肉品质的影响 | 第46-48页 |
| ·核黄素对生长中期草鱼肌肉抗氧化能力的影响 | 第48-49页 |
| ·生长中期草鱼核黄素需要量 | 第49-51页 |
| 7 结论 | 第51-52页 |
| 8 参考文献 | 第52-63页 |
| 致谢 | 第63-64页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文目录 | 第64页 |