食品冷链物流配送绩效研究
| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 目录 | 第7-9页 |
| 1 绪论 | 第9-16页 |
| ·研究背景 | 第9页 |
| ·研究目的及意义 | 第9-10页 |
| ·研究目的 | 第9页 |
| ·研究意义 | 第9-10页 |
| ·国内外研究现状 | 第10-13页 |
| ·国外研究现状 | 第10-12页 |
| ·国内研究现状 | 第12-13页 |
| ·论文的主要内容及结构 | 第13-16页 |
| ·论文的主要内容 | 第13-14页 |
| ·论文结构 | 第14-16页 |
| 2 食品冷链物流配送绩效相关理论基础 | 第16-22页 |
| ·食品冷链物流配送理论 | 第16-18页 |
| ·食品冷链物流含义 | 第16页 |
| ·配送及配送中心概述 | 第16-18页 |
| ·食品冷链物流配送特点 | 第18页 |
| ·绩效与绩效评价 | 第18-20页 |
| ·绩效概述 | 第18-19页 |
| ·绩效评价概述 | 第19-20页 |
| ·主成分分析法 | 第20-21页 |
| ·主成分分析法含义 | 第20页 |
| ·主成分分析法步骤 | 第20-21页 |
| ·模糊综合评价法 | 第21-22页 |
| ·模糊综合评价法含义 | 第21页 |
| ·模糊综合评价法特点 | 第21-22页 |
| 3 食品冷链物流配送流程分析 | 第22-28页 |
| ·食品冷链物流配送基本流程描述 | 第22页 |
| ·食品收货流程分析 | 第22-23页 |
| ·食品流通加工流程分析 | 第23-24页 |
| ·食品储存流程分析 | 第24-25页 |
| ·食品配送流程分析 | 第25-28页 |
| 4 食品冷链物流配送绩效指标体系构建 | 第28-44页 |
| ·指标体系构建原则及流程 | 第28-29页 |
| ·构建原则 | 第28页 |
| ·构建流程 | 第28-29页 |
| ·指标体系构建 | 第29-39页 |
| ·指标初设 | 第29-31页 |
| ·指标筛选 | 第31-34页 |
| ·指标体系的确定 | 第34-36页 |
| ·指标说明 | 第36-39页 |
| ·指标权重的确定 | 第39-44页 |
| 5 食品冷链物流配送绩效综合评价 | 第44-54页 |
| ·模糊综合评价过程 | 第44-46页 |
| ·建立指标集 | 第44页 |
| ·建立评语集 | 第44页 |
| ·确定指标隶属度 | 第44-45页 |
| ·模糊综合评价 | 第45-46页 |
| ·实证分析 | 第46-52页 |
| ·公司简介 | 第46页 |
| ·综合评价 | 第46-52页 |
| ·评价结果分析 | 第52-53页 |
| ·管理建议 | 第53-54页 |
| 结论 | 第54-55页 |
| 附录A 食品冷链物流配送绩效指标问卷调查 | 第55-58页 |
| 附录B 食品冷链物流配送绩效指标权重问卷调查 | 第58-60页 |
| 参考文献 | 第60-63页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文 | 第63-64页 |
| 致谢 | 第64页 |
