| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-9页 |
| 第1章 前言 | 第9-16页 |
| ·酶的概述 | 第9-10页 |
| ·酶 | 第9页 |
| ·脂肪酶 | 第9-10页 |
| ·固定化酶 | 第10-12页 |
| ·固定化酶的概述 | 第10页 |
| ·固定化酶的制备方法 | 第10-12页 |
| ·假丝酵母脂肪酶的固定化 | 第12-15页 |
| ·固定化脂肪酶所选用的载体 | 第12-14页 |
| ·固定化脂肪酶所选用的交联剂 | 第14页 |
| ·固定化脂肪酶研究进展 | 第14-15页 |
| ·本文研究内容 | 第15-16页 |
| 第2章 磁性微球制备固定化酶的研究 | 第16-30页 |
| ·实验部分 | 第16-22页 |
| ·实验试剂及仪器 | 第16-18页 |
| ·实验方法 | 第18-20页 |
| ·脂肪酶固定化率的测定 | 第20-21页 |
| ·固定化脂肪酶活性的测定 | 第21-22页 |
| ·结果与讨论 | 第22-28页 |
| ·不同疏水性 St 单体用量对磁性微球的影响 | 第22页 |
| ·P(St/AA)磁性微球的 SEM 和表面羧基含量的测定 | 第22-23页 |
| ·磁性微球和修饰乙二胺和 PEG 800 微球的红外光谱分析 | 第23-24页 |
| ·绘制标准浓度曲线 | 第24-25页 |
| ·间隔臂链对固定化酶的影响 | 第25页 |
| ·酶载量对固定化脂肪酶的影响 | 第25-26页 |
| ·PEG 800 的修饰量对固定化脂肪酶的影响 | 第26-27页 |
| ·固定化酶的热稳定性 | 第27-28页 |
| ·本章小结 | 第28-30页 |
| 第3章 高分子微球固定化脂肪酶的研究 | 第30-39页 |
| ·实验部分 | 第30-34页 |
| ·实验试剂及仪器 | 第30-31页 |
| ·实验方法 | 第31-34页 |
| ·结果与讨论 | 第34-38页 |
| ·P(VAC/AM)高分子微球的 SEM | 第34页 |
| ·反应条件对高分子微球环氧化的影响 | 第34-36页 |
| ·脂肪酶固定化条件的选择 | 第36-38页 |
| ·本章小结 | 第38-39页 |
| 第4章 结论与展望 | 第39-41页 |
| ·主要结论 | 第39-40页 |
| ·工作展望 | 第40-41页 |
| 参考文献 | 第41-46页 |
| 致谢 | 第46-47页 |
| 硕士期间研究成果 | 第47页 |