| 目录 | 第1-8页 |
| 摘要 | 第8-9页 |
| Abstract | 第9-11页 |
| 第1章 绪论 | 第11-18页 |
| 一、 研究背景 | 第11页 |
| 二、 研究缘由 | 第11-12页 |
| 三、 研究意义 | 第12页 |
| 四、 研究思路 | 第12-13页 |
| 五、 研究方法 | 第13页 |
| 六、 文献综述 | 第13-17页 |
| （一） 国内中职学校旅游专业人才培养研究 | 第13-14页 |
| （二） 国外职业学校旅游专业人才培养研究 | 第14-17页 |
| 七、 论文创新 | 第17-18页 |
| 第2章 核心概念及理论基础 | 第18-23页 |
| 一、 核心概念的界定 | 第18-19页 |
| （一） 旅游专业人才 | 第18页 |
| （二） 人才培养 | 第18页 |
| （三） 中职学校 | 第18-19页 |
| （四） 三段式 | 第19页 |
| （五） 人才培养模式 | 第19页 |
| 二、 中职学校旅游专业人才培养的理论基础 | 第19-23页 |
| （一） 人力资本理论 | 第19-21页 |
| （二） 多元智能理论 | 第21页 |
| （三） 从做中学理论 | 第21-23页 |
| 第3章 海南省中职学校旅游专业“三段式”人才培养模式现状分析 | 第23-37页 |
| 一、 旅游专业人才培养发展历程 | 第23-27页 |
| 二、 海南省中职学校旅游专业“三段式”人才培养模式的优势 | 第27-30页 |
| （一） 办学特色鲜明 | 第27页 |
| （二） 教学场地充足 | 第27-28页 |
| （三） 重点职校在提升专业知识方面予以支持 | 第28页 |
| （四） 校企结合，提高人才培养质量 | 第28-29页 |
| （五） 毕业生较高的就业率 | 第29页 |
| （六） 政府在政策上大力扶持 | 第29-30页 |
| 三、 海南省中职学校旅游专业“三段式”人才培养模式的劣势 | 第30-31页 |
| （一） 农村中职学校生源不足 | 第30页 |
| （二） 毕业生缺少就业机会 | 第30-31页 |
| 四、 海南省中职学校旅游专业“三段式”人才培养模式的经验推广 | 第31-32页 |
| 五、 海南省中职学校旅游专业“三段式”人才培养模式存在的问题 | 第32-37页 |
| （一） 学生知识储备不足 | 第32页 |
| （二） 教学方式单一，教材内容落后 | 第32-34页 |
| （三） 师资力量薄弱 | 第34-35页 |
| （四） 学生技能单一 | 第35页 |
| （五） 实训环节条件不足 | 第35-37页 |
| 第4章 构建中职学校旅游专业“三段式”人才培养体系 | 第37-45页 |
| 一、 中职学校旅游专业“三段式”人才培养过程中的课程学习 | 第37-40页 |
| （一） 文化课程设置要求 | 第37-38页 |
| （二） 师资队伍建设水平 | 第38-39页 |
| （三） 授课模式要求 | 第39-40页 |
| 二、 中职学校旅游专业“三段式”人才培养过程中的顶岗实习 | 第40-41页 |
| （一） 参与企业运作中的各个环节 | 第40页 |
| （二） 在实习中拓宽职业知识 | 第40页 |
| （三） 在实习中培养职业能力 | 第40-41页 |
| （四） 在实习中树立职业道德 | 第41页 |
| 三、 中职学校旅游专业“三段式”人才培养过程中的质量评价 | 第41-45页 |
| （一） 提高职业品质 | 第41-43页 |
| （二） 增加职业知识 | 第43页 |
| （三） 提升职业技能 | 第43页 |
| （四） 增强职业能力 | 第43-45页 |
| 第5章 完善海南省中职学校旅游专业“三段式”人才培养模式的对策 | 第45-51页 |
| 一、 明确培养特色，创新培养模式 | 第45页 |
| 二、 强化合作意识，提高师资水平 | 第45-46页 |
| 三、 构建课程体系，彰显学科特色 | 第46-47页 |
| 四、 完善实训体系，保障实训质量 | 第47-48页 |
| 五、 重视养成教育，提升职业素质 | 第48-49页 |
| 六、 加强职业规划教育，提高就业竞争力 | 第49-51页 |
| 结论 | 第51-52页 |
| 参考文献 | 第52-56页 |
| 致谢 | 第56-57页 |
| 附录 A 中职学校旅游专业人才培养模式访谈提纲 | 第57-58页 |
| 附录 B 中职学校旅游专业人才培养模式调查问卷 | 第58-60页 |
| 附录 C 在读期间发表的学术论文与研究成果 | 第60页 |
