| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-11页 |
| 第1章 绪论 | 第11-23页 |
| ·研究背景 | 第11页 |
| ·苯丙氨酸解氨酶研究进展 | 第11-13页 |
| ·苯丙氨酸解氨酶的分布 | 第11页 |
| ·苯丙氨酸解氨酶的分离纯化 | 第11-12页 |
| ·苯丙氨酸解氨酶稳定性研究 | 第12-13页 |
| ·交联酶聚体技术的研究进展 | 第13-19页 |
| ·交联酶聚体技术制备条件的优化 | 第14-15页 |
| ·交联酶聚体技术的优缺点 | 第15页 |
| ·添加辅助剂制备交联酶聚体 | 第15-16页 |
| ·多孔交联酶聚体的制备 | 第16-17页 |
| ·印记交联酶聚体的制备 | 第17-18页 |
| ·共价连接交联酶聚体的制备 | 第18页 |
| ·包埋交联酶聚体的制备 | 第18-19页 |
| ·新型交联酶聚体的制备 | 第19页 |
| ·CLEAs 技术在不同酶中的应用 | 第19-22页 |
| ·酰胺酶交联酶聚体 | 第19-20页 |
| ·蛋白酶交联酶聚体 | 第20页 |
| ·脂肪酶交联酶聚体 | 第20-21页 |
| ·酯酶交联酶聚体 | 第21页 |
| ·裂合酶类交联酶聚体 | 第21-22页 |
| ·立题的目的和意义 | 第22页 |
| ·研究内容 | 第22-23页 |
| 第2章 糖类对 PAL-CLEAs 的修饰及稳定性研究 | 第23-33页 |
| ·引言 | 第23页 |
| ·材料 | 第23-25页 |
| ·菌种 | 第23页 |
| ·试剂 | 第23-24页 |
| ·实验仪器 | 第24-25页 |
| ·实验方法 | 第25-27页 |
| ·培养基 | 第25页 |
| ·酶活测定方法 | 第25页 |
| ·粗酶的提取 | 第25-26页 |
| ·糖类对 PAL-CLEAs 活性的影响 | 第26页 |
| ·游离酶、PAL-CLEAs、蔗糖-PAL-CLEAs 的温度稳定性 | 第26页 |
| ·游离酶、PAL-CLEAs、蔗糖-PAL-CLEAs 的酸碱处理稳定性 | 第26页 |
| ·游离酶、PAL-CLEAs、蔗糖-PAL-CLEAs 对有机溶剂的耐受性 | 第26页 |
| ·游离酶、PAL-CLEAs、蔗糖-PAL-CLEAs 的储存稳定性 | 第26页 |
| ·PAL-CLEAs、蔗糖-PAL-CLEAs 重复利用性 | 第26-27页 |
| ·结果与分析 | 第27-31页 |
| ·糖类对 PAL-CLEAs 活性的影响 | 第27页 |
| ·游离酶、PAL-CLEAs、蔗糖-PAL-CLEAs 的温度稳定性 | 第27-28页 |
| ·游离酶、PAL-CLEAs、蔗糖-PAL-CLEAs 的酸碱处理稳定性 | 第28-29页 |
| ·游离酶、PAL-CLEAs、蔗糖-PAL-CLEAs 在有机溶剂中的稳定性 | 第29-30页 |
| ·游离酶、PAL-CLEAs、蔗糖-PAL-CLEAs 储藏稳定性 | 第30-31页 |
| ·PAL-CLEAs、蔗糖-PAL-CLEAs 的重复利用性 | 第31页 |
| ·本章小结 | 第31-33页 |
| 第3章 粘红酵母苯丙氨酸解氨酶的部分纯化 | 第33-43页 |
| ·引言 | 第33页 |
| ·材料与方法 | 第33-35页 |
| ·菌种 | 第33页 |
| ·主要实验试剂及耗材 | 第33-34页 |
| ·实验仪器 | 第34-35页 |
| ·实验方法 | 第35-39页 |
| ·酶活测定方法 | 第35页 |
| ·蛋白质含量测定方法―考马斯亮蓝法测蛋白质浓度 | 第35-36页 |
| ·粘红酵母菌体的培养及分离 | 第36页 |
| ·粗酶液的提取 | 第36-37页 |
| ·苯丙氨酸解氨酶的部分纯化 | 第37-38页 |
| ·聚丙烯酰胺凝胶电泳 | 第38-39页 |
| ·结果分析 | 第39-42页 |
| ·硫酸铵分级沉淀曲线 | 第39页 |
| ·Sepharose 4B 凝胶过滤层析 | 第39-40页 |
| ·DEAE sepharose FF 离子交换层析 | 第40-41页 |
| ·苯丙氨酸解氨酶纯化步骤及纯化效率 | 第41页 |
| ·SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳 | 第41-42页 |
| ·本章小结 | 第42-43页 |
| 第4章 淀粉、BSA 对 PAL-CLEAs 的修饰作用的研究 | 第43-59页 |
| ·引言 | 第43页 |
| ·材料 | 第43-44页 |
| ·菌体 | 第43页 |
| ·试剂 | 第43-44页 |
| ·仪器 | 第44页 |
| ·方法 | 第44-46页 |
| ·部分纯化的 PAL 的制备 | 第44页 |
| ·PAL-CLEAs 的制备 | 第44-45页 |
| ·BSA-PALCLEAs 的制备 | 第45页 |
| ·淀粉-PALCLEAs 的制备 | 第45页 |
| ·淀粉-BSA-PALCLEAs 的制备 | 第45-46页 |
| ·温度稳定性 | 第46页 |
| ·pH 稳定性 | 第46页 |
| ·有机溶剂稳定性 | 第46页 |
| ·储藏稳定性 | 第46页 |
| ·重复利用稳定性 | 第46页 |
| ·结果与讨论 | 第46-57页 |
| ·PAL-CLEAs 的制备 | 第46-48页 |
| ·BSA-PALCLEAs 的制备 | 第48-51页 |
| ·淀粉-PALCLEAs 的制备 | 第51页 |
| ·淀粉-BSA-PALCLEAs 的制备 | 第51-52页 |
| ·温度稳定性 | 第52-53页 |
| ·pH 稳定性 | 第53-54页 |
| ·有机溶剂稳定性 | 第54-56页 |
| ·储藏稳定性 | 第56-57页 |
| ·重复利用稳定性 | 第57页 |
| ·本章小结 | 第57-59页 |
| 结论 | 第59-61页 |
| 参考文献 | 第61-69页 |
| 攻读硕士学位期间所发表的论文 | 第69-71页 |
| 致谢 | 第71页 |
