| 摘要 | 第1-10页 |
| Abstract | 第10-14页 |
| 本论文缩写符号 | 第14-16页 |
| 第一章 前言 | 第16-30页 |
| ·水果采后生理及保鲜技术 | 第17-25页 |
| ·水果的采后生理 | 第18-21页 |
| ·水分散失 | 第18页 |
| ·呼吸作用 | 第18-19页 |
| ·激素 | 第19-20页 |
| ·水果的病害 | 第20页 |
| ·果实品质变化 | 第20-21页 |
| ·采后保鲜技术 | 第21-25页 |
| ·生物物理保鲜技术 | 第21-23页 |
| ·生物化学保鲜技术 | 第23-25页 |
| ·各种采后保鲜技术的优势和劣势 | 第25页 |
| ·水杨酸依赖的信号转导途径 | 第25-28页 |
| ·诱导子或病原菌信号的感知 | 第26-27页 |
| ·信号的转导和放大 | 第27页 |
| ·基因的表达和效应物的产生 | 第27-28页 |
| ·信号的系统性传递 | 第28页 |
| ·植物细胞的氧化和还原平衡 | 第28页 |
| 本课题研究创新点和意义 | 第28-30页 |
| 第二章 BFO诱导多种水果的采后抗病性研究 | 第30-58页 |
| ·引言 | 第30-31页 |
| ·材料和方法 | 第31-39页 |
| ·实验材料 | 第31-36页 |
| ·植物材料 | 第31-35页 |
| ·病原菌 | 第35页 |
| ·试剂 | 第35-36页 |
| ·仪器 | 第36页 |
| ·实验方法 | 第36-39页 |
| ·BFO处理果实 | 第36页 |
| ·病原菌的接种 | 第36-37页 |
| ·植物材料取样 | 第37页 |
| ·发病率的测定 | 第37-38页 |
| ·病悄指数的测定 | 第38页 |
| ·防效的计算 | 第38页 |
| ·总酚含量的测定 | 第38-39页 |
| ·过氧化氢(H_2O_2)含量的测定 | 第39页 |
| ·显著性差异分析 | 第39页 |
| ·实验结果 | 第39-55页 |
| ·BFO诱导水果采后抗病性最佳浓度的选择 | 第39-43页 |
| ·BFO对几种果实发病率的影响 | 第43-46页 |
| ·BFO对几种果实病情指数的影响 | 第46-49页 |
| ·BFO处理对果实总酚含量的影响 | 第49-52页 |
| ·BFO处理对果实H_2O_2含量的影响 | 第52-55页 |
| ·讨论 | 第55-57页 |
| ·小结 | 第57-58页 |
| 第三章 BFO诱导葡萄抗病性的分子机制研究 | 第58-80页 |
| ·引言 | 第58页 |
| ·材料和方法 | 第58-65页 |
| ·实验材料 | 第58-59页 |
| ·植物材料 | 第58-59页 |
| ·试剂 | 第59页 |
| ·仪器 | 第59页 |
| ·实验方法 | 第59-65页 |
| ·酶活力的测定 | 第59-60页 |
| ·RNA提取、反转录和实时定量表达 | 第60-63页 |
| ·水杨酸和糖基化水杨酸提取和测定 | 第63页 |
| ·反式白藜芦醇的提取和测定 | 第63-64页 |
| ·显著性差异分析 | 第64-65页 |
| ·实验结果 | 第65-76页 |
| ·BFO对葡萄表型、发病率和病情指数和的影响 | 第65-67页 |
| ·BFO对表型的影响 | 第65-66页 |
| ·BFO对葡萄发病率的影响 | 第66-67页 |
| ·BFO对葡萄病情指数的影响 | 第67页 |
| ·BFO激活葡萄皮细胞的信号转导途径 | 第67-71页 |
| ·BFO诱导H_2O_2提高 | 第67-68页 |
| ·BFO诱导NPR1的上调表达 | 第68-69页 |
| ·BFO诱导PR1的上调表达 | 第69页 |
| ·BFO诱导几丁质酶酶活力提高 | 第69-70页 |
| ·BFO诱导β-1,3-葡聚糖酶酶活力提高 | 第70-71页 |
| ·BFO诱导反式白藜醇的合成 | 第71-72页 |
| ·BFO诱导STS基因上调表达 | 第71-72页 |
| ·BFO诱导葡萄皮中反式白藜芦醇含量提高 | 第72页 |
| ·BFO诱导酚类物质积累和水杨酸的合成 | 第72-76页 |
| ·BFO诱导葡萄酚类物质积累 | 第72-73页 |
| ·BFO诱导葡萄PAL基因上调表达 | 第73-74页 |
| ·BFO诱导葡萄PAL酶活力提高 | 第74-75页 |
| ·BFO诱导SA含量提高 | 第75-76页 |
| ·BFO对SAG的影响 | 第76页 |
| ·讨论 | 第76-78页 |
| ·小结 | 第78-80页 |
| 第四章 BFO保持葡萄采后氧化还原平衡、抑制褐变及对果实品质的影响 | 第80-96页 |
| ·引言 | 第80-81页 |
| ·材料和方法 | 第81-84页 |
| ·实验材料 | 第81-84页 |
| ·植物材料 | 第81页 |
| ·试剂 | 第81页 |
| ·仪器 | 第81页 |
| ·酶活力的测定 | 第81-83页 |
| ·MDA含量测定 | 第83页 |
| ·呼吸强度测定 | 第83页 |
| ·TSS和TA含量测定 | 第83-84页 |
| ·VC含量测定 | 第84页 |
| ·显著性差异分析 | 第84页 |
| ·实验结果 | 第84-91页 |
| ·BFO保持葡萄细胞氧化还原平衡 | 第84-86页 |
| ·BFO对葡萄SOD酶活力的影响 | 第84-85页 |
| ·BFO对葡萄CAT酶活力的影响 | 第85页 |
| ·BFO对葡萄MDA含量的影响 | 第85-86页 |
| ·BFO抑制葡萄褐变 | 第86-88页 |
| ·BFO对葡萄褐变率的影响 | 第86-87页 |
| ·BFO对葡萄POD酶活力的影响 | 第87页 |
| ·BFO对葡萄PPO酶活力的影响 | 第87-88页 |
| ·BFO保持葡萄采后品质 | 第88-91页 |
| ·BFO对葡萄失重率的影响 | 第88-89页 |
| ·BFO对葡萄呼吸强度的影响 | 第89页 |
| ·BFO对葡萄TSS含量的影响 | 第89-90页 |
| ·BFO对葡萄TA含量的影响 | 第90-91页 |
| ·BFO对葡萄VC的影响 | 第91页 |
| ·讨论 | 第91-93页 |
| ·小结 | 第93-96页 |
| 第五章 总结 | 第96-100页 |
| 参考文献 | 第100-122页 |
| 致谢 | 第122-124页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文及专利目录 | 第124-125页 |
| 附录 | 第125-133页 |
| 附件 | 第133页 |