香菇液体发酵培养胞外多糖高产菌株的筛选及抗氧化活性研究

内容提要	第1-7页
第1章 前言	第7-12页
·多糖的研究概况	第7-8页
·香菇的液体发酵培养	第8-9页
·香菇多糖的药用价值及应用	第9-10页
·多糖类药物的前沿与展望	第10-11页
·研究目的与意义	第11页
·研究内容	第11-12页
第2章 材料与方法	第12-19页
·材料、仪器和试剂	第12-13页
·材料	第12页
·仪器	第12-13页
·试剂	第13页
·实验方法	第13-19页
·培养基	第13页
·接种与培养	第13-14页
·生长曲线的绘制	第14页
·测定方法的评价	第14-15页
·香菇高产多糖菌种发酵条件的优化	第15-16页
·粗多糖的提取及理化性质	第16页
·1363A 体外抗氧化作用的鉴定	第16-19页
第3章 结果与分析	第19-26页
·香菇液体发酵高产胞外多糖菌株的筛选	第19-22页
·菌种1363A 培养基的优化	第22-23页
·1363A 的碳源筛选	第22页
·1363A 氮源的筛选	第22-23页
·1363A 菌种粗多糖的理化性质	第23页
·1363A 香菇粗多糖抗氧化作用	第23-26页
·1363A 香菇粗多糖对O2-·的清除	第23-24页
·1363A 香菇粗多糖对OH·的清除	第24-26页
第4章 结论	第26-27页
参考文献	第27-29页
致谢	第29-30页
中文摘要	第30-31页
ABSTRACT	第31页