湘西凤凰县古镇姜糖文化研究
| 目录 | 第1-5页 |
| 摘要 | 第5-6页 |
| ABSTRACT | 第6-7页 |
| 绪论 | 第7-14页 |
| 第一节 研究综述 | 第7-11页 |
| 第二节 研究内容 | 第11页 |
| 第三节 研究方法与研究思路 | 第11-14页 |
| 第一章 凤凰姜糖文化产生的民族生境 | 第14-23页 |
| 第一节 凤凰姜糖文化产生的自然环境 | 第14-15页 |
| 第二节 凤凰姜糖文化产生的社会环境 | 第15-19页 |
| 第三节 凤凰姜糖的文化溯源 | 第19-23页 |
| 第二章 凤凰姜糖的文化样态及其构成 | 第23-27页 |
| 第一节 姜糖的生产情况 | 第23-24页 |
| 第二节 姜糖的制作工艺 | 第24页 |
| 第三节 姜糖消费的基本情况 | 第24-27页 |
| 第三章 凤凰姜糖文化的变迁分析 | 第27-38页 |
| 第一节 凤凰姜糖文化的“原点” | 第27-30页 |
| 第二节 凤凰姜糖文化变迁的两种形式 | 第30-35页 |
| 第三节 凤凰姜糖文化变迁的影响 | 第35-38页 |
| 第四章 凤凰姜糖产业可持续发展的文化透视 | 第38-43页 |
| 第一节 文化缺位与姜糖产业发展中出现的问题 | 第38-40页 |
| 第二节 凤凰姜糖产业可持续发展的对策 | 第40-41页 |
| 第三节 引导湘西民族文化良性变迁的有效机制 | 第41-43页 |
| 结语：凤凰姜糖业对其他少数民族地区自我发展的启发 | 第43-46页 |
| 第一节 民族传统文化的保护 | 第43-44页 |
| 第二节 民族文化与经济互动 | 第44-46页 |
| 致谢 | 第46-47页 |
| 参考文献 | 第47-51页 |
| 作者在学期间取得的学术成果 | 第51页 |
