| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-13页 |
| 第一章 绪论 | 第13-22页 |
| ·研究目的和意义 | 第13页 |
| ·IMF 的研究进展 | 第13-20页 |
| ·IMF 与肉品质的关系 | 第13-14页 |
| ·IMF 形成的生物学基础 | 第14-16页 |
| ·IMF 形成规律及其影响因素 | 第16-17页 |
| ·调控脂类代谢的信号途径的研究进展 | 第17-20页 |
| ·研究内容和技术路线 | 第20-22页 |
| ·研究内容 | 第20-21页 |
| ·技术路线 | 第21-22页 |
| 第二章 肉鸡胸肌肌内脂肪发育规律及其机理的研究 | 第22-35页 |
| ·前言 | 第22页 |
| ·试验方法和材料 | 第22-25页 |
| ·试验动物与饲粮 | 第22-23页 |
| ·样品采集和测定 | 第23页 |
| ·主要仪器与试剂配制 | 第23-24页 |
| ·试验方法与操作 | 第24-25页 |
| ·数据统计分析 | 第25页 |
| ·试验结果与分析 | 第25-30页 |
| ·不同品种的肌内脂肪及其组成的沉积变化规律 | 第25-29页 |
| ·肌内脂肪形成的生化机理研究 | 第29-30页 |
| ·讨论 | 第30-34页 |
| ·胸肌肌内脂肪含量变化规律 | 第32页 |
| ·胸肌肌内脂肪组成变化规律 | 第32-33页 |
| ·胸肌肌内脂肪沉积的生理生化机理 | 第33-34页 |
| ·小结 | 第34-35页 |
| 第三章IMF 相关差异表达基因筛选与分子调控机制研究 | 第35-63页 |
| ·前言 | 第35-36页 |
| ·试验材料和方法 | 第36-38页 |
| ·试验动物与样品 | 第36页 |
| ·主要仪器、试剂与配制 | 第36-37页 |
| ·试验方法与操作 | 第37-38页 |
| ·试验结果与分析 | 第38-57页 |
| ·RNA 提取 | 第38-39页 |
| ·芯片质量检测 | 第39-41页 |
| ·胸肌间芯片分析比较 | 第41-48页 |
| ·腿、胸肌组织与腹脂组织芯片的分析比较 | 第48-57页 |
| ·讨论 | 第57-61页 |
| ·两品种不同日龄胸肌组织芯片的比较 | 第57-59页 |
| ·90 日龄BJY 鸡不同组织（腿、胸肌与腹脂）芯片比较 | 第59-61页 |
| ·小结 | 第61-63页 |
| 第四章 新的脂类代谢相关候选基因的功能研究 | 第63-81页 |
| ·前言 | 第63-64页 |
| ·试验方法和材料 | 第64-68页 |
| ·试验动物和样品采集 | 第64页 |
| ·主要仪器与试剂配制 | 第64-66页 |
| ·试验操作 | 第66-68页 |
| ·统计分析 | 第68页 |
| ·试验结果与分析 | 第68-78页 |
| ·FSHR mRNA 及其蛋白在鸡脂肪组织表达 | 第68-69页 |
| ·鸡脂肪组织中FSH 基因不表达，但存在其蛋白 | 第69-70页 |
| ·腹脂组织中FSHR mRNA、 FSHR 蛋白和FSH 蛋白水平的发育变化 | 第70-71页 |
| ·FSH 在培养的鸡前脂肪细胞中通过上调其受体的表达促进脂质的生物合成 | 第71-75页 |
| ·FSH 通过视黄醇途径和PPAR 信号通路等调控脂类代谢 | 第75-78页 |
| ·讨论 | 第78-80页 |
| ·小结 | 第80-81页 |
| 全文结论 | 第81-82页 |
| 1 主要结论 | 第81页 |
| 2 创新点 | 第81页 |
| 3 需要进一步解决的问题 | 第81-82页 |
| 参考文献 | 第82-93页 |
| 附录 | 第93-110页 |
| 致谢 | 第110-111页 |
| 个人简历 | 第111页 |
