| 摘要 | 第1-7页 |
| ABSTRACT | 第7-12页 |
| 第一章 文献综述 | 第12-24页 |
| ·引言 | 第12页 |
| ·各经济性状候选基因研究 | 第12-14页 |
| ·肉牛生长发育候选基因的标记研究 | 第12-13页 |
| ·屠宰性状相关基因的标记研究 | 第13页 |
| ·肉品质性状相关基因的标记研究 | 第13-14页 |
| ·肌纤维变化对于肉质经济性状的影响 | 第14-16页 |
| ·溶酶体组织蛋白酶（cathepsin）家族 | 第16-23页 |
| ·溶酶体组织蛋白酶家族概述 | 第16-18页 |
| ·组织蛋白酶 B | 第18-19页 |
| ·组织蛋白酶 D | 第19-21页 |
| ·组织蛋白酶 H | 第21页 |
| ·组织蛋白酶 L 和 F | 第21-22页 |
| ·组织蛋白酶抑制剂-胱蛋白B | 第22-23页 |
| ·本研究的目的和意义 | 第23-24页 |
| 第二章 材料与方法 | 第24-39页 |
| ·材料 | 第24-25页 |
| ·试验动物 | 第24页 |
| ·血样 | 第24页 |
| ·组织样品 | 第24页 |
| ·试验牛经济性状数据 | 第24-25页 |
| ·主要数据查询网址及软件 | 第25页 |
| ·仪器设备、试剂及配制方法 | 第25-28页 |
| ·主要仪器设备 | 第25-26页 |
| ·试剂盒、酶 | 第26页 |
| ·试剂配制 | 第26-28页 |
| ·方法与步骤 | 第28-39页 |
| ·DNA 的提取和检测 | 第28-29页 |
| ·RNA 的提取和检测 | 第29-30页 |
| ·引物设计 | 第30-33页 |
| ·PCR 及多态性检测 | 第33-35页 |
| ·扩增片断的克隆和测序 | 第35-36页 |
| ·CDS 序列的鉴定及生物信息学分析 | 第36页 |
| ·数据统计分析 | 第36-39页 |
| 第三章 结果与分析 | 第39-67页 |
| ·DNA 和 RNA 提取结果 | 第39页 |
| ·DNA 提取结果 | 第39页 |
| ·RNA 提取结果 | 第39页 |
| ·荧光定量 PCR 检测3 个目的基因不同组织的表达结果 | 第39-44页 |
| ·内参基因和目的基因的扩增溶解曲线 | 第40-41页 |
| ·CTSF 基因在不同组织中的相对表达量 | 第41-42页 |
| ·CTSH 基因在不同组织中的相对表达量 | 第42-43页 |
| ·CTSF 基因在不同组织中的相对表达量 | 第43-44页 |
| ·两个基因cDNA 克隆及生物信息学分析 | 第44-54页 |
| ·CSTB 基因 | 第44-49页 |
| ·CTSL 基因 | 第49-54页 |
| ·基因多态性及遗传效应分析 | 第54-66页 |
| ·牛CTSB 基因多态性与经济性状的关联分析 | 第54-57页 |
| ·牛CTSL 基因多态性与经济性状的关联分析 | 第57-60页 |
| ·牛CTSF 基因多态性与经济性状的关联分析 | 第60-63页 |
| ·牛CTSD 基因多态性与经济性状的关联分析 | 第63-66页 |
| ·CTSF CTSH CTSL 基因20 个 SNP 位点的连锁分析 | 第66-67页 |
| 第四章 讨论 | 第67-74页 |
| ·我国高档肉牛品种的选择 | 第67-68页 |
| ·关于实验操作的讨论 | 第68-69页 |
| ·多态位点及其基因型与性状关联分析的讨论 | 第69-73页 |
| ·多态位点 | 第69-70页 |
| ·关于基因型与性状的关联分析 | 第70-73页 |
| ·关于实时荧光定量 PCR 检测结果 | 第73-74页 |
| 第五章 小结 | 第74-76页 |
| ·主要的研究结果 | 第74页 |
| ·创新点 | 第74-75页 |
| ·值得进一步研究的问题 | 第75-76页 |
| 参考文献 | 第76-84页 |
| 缩略语表 | 第84-85页 |
| 致谢 | 第85-86页 |
| 作者简介 | 第86页 |