| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-10页 |
| 1 引言 | 第10-17页 |
| ·我国食用菌产业概况 | 第10-11页 |
| ·我国食用菌产业简介 | 第10页 |
| ·我国食用菌产业的特点和存在的问题 | 第10-11页 |
| ·猴头菌概述 | 第11-13页 |
| ·猴头菌的生物学特点 | 第11-12页 |
| ·猴头菌的营养和药用价值 | 第12-13页 |
| ·猴头菌的国内外研究进展 | 第13-14页 |
| ·诱变育种的研究 | 第14-15页 |
| ·新诱变源的广泛应用和多种诱变因素配合使用 | 第14页 |
| ·诱变育种在直接培育优良品种的同时，还用于创造新的亲本材料 | 第14-15页 |
| ·诱变育种与其它育种方法相结合，发挥诱变突变的独特作用 | 第15页 |
| ·拮抗反应 | 第15页 |
| ·同工酶技术的应用 | 第15-17页 |
| 2 材料与方法 | 第17-23页 |
| ·试验材料 | 第17页 |
| ·供试菌株 | 第17页 |
| ·供试培养基 | 第17页 |
| ·试验方法 | 第17-23页 |
| ·接种与培养 | 第17页 |
| ·紫外线辐照处理 | 第17-18页 |
| ·变异株的筛选 | 第18-20页 |
| ·不同菌株菌丝生长情况的比较 | 第20页 |
| ·不同菌株耐高温情况的比较 | 第20-21页 |
| ·不同菌株抗绿霉的比较 | 第21页 |
| ·不同菌株早熟性状的比较 | 第21页 |
| ·不同温度条件对猴头菌不同菌株子实体生长的影响 | 第21页 |
| ·不同菌株产量性状的比较 | 第21-22页 |
| ·不同菌株子实体经济性状的比较 | 第22页 |
| ·不同菌株主要营养成分含量的比较 | 第22-23页 |
| 3. 结果与分析 | 第23-39页 |
| ·紫外线辐照处理结果 | 第23页 |
| ·拮抗试验结果 | 第23-24页 |
| ·不同猴头菌菌株酯酶同工酶分析 | 第24-25页 |
| ·不同菌株菌丝生长情况的比较 | 第25-28页 |
| ·母种阶段菌丝生长速率的测定 | 第25-26页 |
| ·不同菌株栽培种菌丝体生长情况 | 第26-28页 |
| ·耐高温菌株的筛选 | 第28-31页 |
| ·不同温度条件下菌株生长情况 | 第28-30页 |
| ·高温处理时间的长短对各菌株的影响 | 第30页 |
| ·菌株不同温度条件下的产量分布比较 | 第30-31页 |
| ·不同猴头菌菌株对绿霉抗性的比较 | 第31-32页 |
| ·不同菌株早熟性状的比较 | 第32-33页 |
| ·不同温度条件对猴头菌不同菌株子实体生长的影响 | 第33-34页 |
| ·不同菌株产量性状的比较 | 第34-35页 |
| ·不同菌株子实体经济性状的比较 | 第35-37页 |
| ·不同菌株主要营养成分含量的异同 | 第37-39页 |
| 4. 讨论 | 第39-44页 |
| ·紫外线辐射诱变育种在食用菌育种方面的利用 | 第39页 |
| ·拮抗试验在食用菌诱变育种中的应用 | 第39-40页 |
| ·关于同工酶技术在食用菌诱变育种中的应用 | 第40-41页 |
| ·关于猴头菌变异菌株及出发菌株不同性状的比较分析 | 第41-44页 |
| ·不同猴头菌菌株菌丝生长速度的分析 | 第41页 |
| ·不同猴头菌菌株对高温的耐受程度 | 第41-42页 |
| ·不同猴头菌菌株对绿霉的抗性 | 第42页 |
| ·不同猴头菌菌株早熟性状的分析 | 第42-44页 |
| 5. 结论 | 第44-45页 |
| 参考文献 | 第45-49页 |
| 在读期间发表的论文 | 第49-50页 |
| 作者简历 | 第50-51页 |
| 致谢 | 第51-52页 |
| 附件 | 第52-55页 |