| 第1章 文献综述 | 第1-29页 |
| ·矿物元素的分类 | 第11页 |
| ·饲料原料中矿物元素的分布、含量与盈缺 | 第11-15页 |
| ·动物体内的矿物元素分布特点及对家禽的营养作用 | 第13-14页 |
| ·矿物元素在动物体内的周转代谢 | 第14页 |
| ·肉仔鸡对矿物元素的需要量 | 第14-15页 |
| ·矿物元素添加剂在畜禽生产中的应用 | 第15-17页 |
| ·无机和有机矿物元素添加剂的应用 | 第15-16页 |
| ·矿物元素对畜禽肉品质的影响 | 第16页 |
| ·畜禽粪便矿物元素排放及其控制的技术措施 | 第16-17页 |
| ·矿物元素生物学利用率评定的研究进展 | 第17-29页 |
| ·生物学利用率的概念 | 第17-18页 |
| ·绝对生物学利用率的评定 | 第18-25页 |
| ·相对生物学利用率(Relative Bioavailability,RB)的评定 | 第25-27页 |
| ·影响矿物元素生物学利用率的因素 | 第27-29页 |
| 第2章 引言 | 第29-31页 |
| 第3章 试验一：体内平衡试验法评定肉仔鸡对其主要饲料原料中矿物元素生物学利用率 | 第31-46页 |
| ·材料与方法 | 第31-34页 |
| ·试验设计与处理 | 第31页 |
| ·试验动物与饲养管理 | 第31-32页 |
| ·试验饲粮 | 第32页 |
| ·样品采集与制备 | 第32-34页 |
| ·测定指标及方法 | 第34页 |
| ·统计分析 | 第34页 |
| ·试验结果 | 第34-40页 |
| ·鸡饲料原料中矿物元素含量 | 第34-35页 |
| ·鸡饲料原料中矿物元素的表观利用率 | 第35-36页 |
| ·鸡饲料原料中矿物元素的真利用率 | 第36-40页 |
| ·讨论 | 第40-44页 |
| ·钙 | 第40页 |
| ·磷 | 第40-41页 |
| ·镁和钾 | 第41-42页 |
| ·铜 | 第42-43页 |
| ·铁 | 第43页 |
| ·锰 | 第43页 |
| ·锌 | 第43-44页 |
| ·硒 | 第44页 |
| ·小结 | 第44页 |
| ·存在的问题 | 第44-46页 |
| 第4章 试验二：肉仔鸡优质环保型饲料的配制及应用效果 | 第46-69页 |
| ·材料与方法 | 第46-52页 |
| ·试验设计与处理 | 第46-47页 |
| ·动物与饲粮 | 第47页 |
| ·样品采集与制备 | 第47页 |
| ·胴体性能测定 | 第47页 |
| ·样品分析 | 第47-48页 |
| ·统计分析 | 第48-52页 |
| ·试验结果 | 第52-63页 |
| ·饲粮不同处理对肉仔鸡生长性能的影响 | 第52-53页 |
| ·饲粮不同处理对肉仔鸡胴体性能的影响 | 第53-54页 |
| ·饲粮不同处理对肉仔鸡胸肌肉品质的影响 | 第54页 |
| ·饲粮不同处理对肉仔鸡微量元素摄入量的影响 | 第54-58页 |
| ·饲粮不同处理对肉仔鸡组织微量元素含量的影响 | 第58-60页 |
| ·饲粮不同处理对肉仔鸡粪便微量元素排放的影响 | 第60-63页 |
| ·讨论 | 第63-67页 |
| ·饲粮不同处理对肉鸡生长性能的影响 | 第63-64页 |
| ·饲粮不同处理对肉鸡胴体和胸肌肉品质的影响 | 第64-66页 |
| ·饲粮不同处理对肉鸡组织微量元素含量的影响 | 第66页 |
| ·饲粮不同处理对肉鸡粪便微量元素排放的影响 | 第66-67页 |
| ·小结 | 第67-69页 |
| 第5章 本论文的主要结论及有待于进一步研究的问题 | 第69-70页 |
| ·本论文的主要结论 | 第69页 |
| ·有待于进一步研究的问题 | 第69-70页 |
| 参考文献 | 第70-77页 |
| 致谢 | 第77-78页 |
| 发表文章及参加课题一览表 | 第78页 |
