| 摘要 | 第1-8页 |
| 1 文献综述 | 第8-19页 |
| ·多功能酶简介 | 第8页 |
| ·木聚糖 | 第8-10页 |
| ·木聚糖的化学结构 | 第8-9页 |
| ·木聚糖的立体结构 | 第9-10页 |
| ·木聚糖酶 | 第10-19页 |
| ·木聚糖酶的多样性 | 第10-11页 |
| ·木聚糖酶的理化性质 | 第11-14页 |
| ·木聚糖酶的分子结构 | 第14-16页 |
| ·木聚糖酶的催化机制 | 第16-17页 |
| ·木聚糖酶的应用 | 第17-19页 |
| 2 引言 | 第19-20页 |
| 3 材料与方法 | 第20-24页 |
| ·菌种 | 第20页 |
| ·主要仪器 | 第20页 |
| ·主要试剂 | 第20页 |
| ·培养基 | 第20页 |
| ·粗酶液的制备 | 第20页 |
| ·酶活力测定方法 | 第20-21页 |
| ·电泳方法 | 第21页 |
| ·酶谱检测 | 第21页 |
| ·切胶检测 | 第21页 |
| ·蛋白质含量测定 | 第21页 |
| ·双功能木聚糖酶的纯化 | 第21页 |
| ·纯酶XynⅢ的酶学特性 | 第21-22页 |
| ·XynⅢ木聚糖酶和β-(1,3-1,4)-葡聚糖酶的酶促动力学分析 | 第22-23页 |
| ·XynⅢ的纤维素绑定结合实验 | 第23-24页 |
| 4 结果与分析 | 第24-33页 |
| ·酶谱检测分析 | 第24页 |
| ·切胶初步纯化及酶活检测 | 第24-25页 |
| ·双功能木聚糖酶的纯化 | 第25-27页 |
| ·纯酶XynⅢ的酶学特性 | 第27-30页 |
| ·XynⅢ的动力学分析 | 第30-32页 |
| ·XynⅢ的纤维素绑定结合实验 | 第32-33页 |
| 5 结论与讨论 | 第33-35页 |
| ·结论 | 第33页 |
| ·讨论 | 第33-35页 |
| 参考文献 | 第35-43页 |
| 英文摘要 | 第43-44页 |