| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-11页 |
| 第一章 文献综述 | 第11-23页 |
| ·大豆糖蜜用途 | 第11-13页 |
| ·提取大豆低聚糖 | 第11页 |
| ·提取大豆异黄酮 | 第11-12页 |
| ·提取皂苷 | 第12页 |
| ·提取大豆胰蛋白酶抑制素 | 第12-13页 |
| ·作为发酵原料 | 第13页 |
| ·乙醇工业 | 第13-17页 |
| ·乙醇的用途 | 第13-14页 |
| ·乙醇的生产方法 | 第14-15页 |
| ·国内外燃料乙醇生产现状 | 第15-17页 |
| ·酵母菌概况 | 第17-21页 |
| ·酵母菌基本生物学特征 | 第17-18页 |
| ·酵母菌的分类及鉴定研究进展 | 第18-19页 |
| ·酵母菌发酵乙醇的研究概况 | 第19-21页 |
| ·课题研究的目的意义 | 第21页 |
| ·课题的主要研究内容 | 第21-23页 |
| ·大豆糖蜜高产乙醇菌株的筛选鉴定 | 第21页 |
| ·高产乙醇菌株生长条件的研究 | 第21页 |
| ·高产乙醇菌株发酵培养基的优化研究 | 第21-22页 |
| ·高产乙醇菌株发酵条件的研究 | 第22-23页 |
| 第二章 大豆糖蜜高产乙醇菌株的筛选鉴定 | 第23-38页 |
| ·试验材料 | 第23-25页 |
| ·菌种与原料 | 第23-24页 |
| ·仪器与设备 | 第24页 |
| ·主要培养基 | 第24-25页 |
| ·主要试剂 | 第25页 |
| ·试验方法 | 第25-29页 |
| ·酵母菌的分离及筛选 | 第25-29页 |
| ·分析方法 | 第29页 |
| ·结果与分析 | 第29-36页 |
| ·酵母菌的分离及筛选 | 第29-33页 |
| ·酵母菌的鉴定 | 第33-36页 |
| ·讨论 | 第36-37页 |
| ·结论 | 第37-38页 |
| 第三章 Saccharomyces cerevisiae P14 生长条件的研究 | 第38-45页 |
| ·试验材料 | 第38-39页 |
| ·菌种与原料 | 第38页 |
| ·仪器与设备 | 第38页 |
| ·主要培养基 | 第38-39页 |
| ·主要试剂 | 第39页 |
| ·试验方法 | 第39-40页 |
| ·最适生长糖浓度的测定 | 第39页 |
| ·最佳接种量的测定 | 第39页 |
| ·最适生长温度的测定 | 第39-40页 |
| ·最适生长 pH 值的测定 | 第40页 |
| ·转速对酵母菌生长的影响 | 第40页 |
| ·生长曲线的测定 | 第40页 |
| ·检测方法 | 第40页 |
| ·数据处理 | 第40页 |
| ·结果与分析 | 第40-44页 |
| ·最适生长糖浓度的测定 | 第40-41页 |
| ·最佳接种量的测定 | 第41页 |
| ·最适生长温度的测定 | 第41-42页 |
| ·最适生长 pH 值的测定 | 第42页 |
| ·最佳生长转速的测定 | 第42-43页 |
| ·生长曲线的测定 | 第43-44页 |
| ·讨论 | 第44页 |
| ·结论 | 第44-45页 |
| 第四章 Saccharomyces cerevisiae P14 发酵培养基的优化研究 | 第45-62页 |
| ·试验材料 | 第45-47页 |
| ·菌种与原料 | 第45页 |
| ·仪器与设备 | 第45-46页 |
| ·培养基 | 第46页 |
| ·主要试剂 | 第46-47页 |
| ·试验方法 | 第47-48页 |
| ·种子液制备 | 第47页 |
| ·最佳发酵糖浓度的确定 | 第47页 |
| ·营养成分含量对乙醇产量的影响 | 第47-48页 |
| ·分析方法 | 第48页 |
| ·数据处理 | 第48页 |
| ·结果与分析 | 第48-60页 |
| ·发酵糖浓度对乙醇产量的影响 | 第48-49页 |
| ·基础氮源种类及添加量对乙醇产量的影响 | 第49-50页 |
| ·无机盐种类及含量对乙醇产量的影响 | 第50-54页 |
| ·生长因子的不同添加量对乙醇产量的影响 | 第54-55页 |
| ·大豆糖蜜发酵培养基的优化 | 第55-60页 |
| ·讨论 | 第60-61页 |
| ·结论 | 第61-62页 |
| 第五章 Saccharomyces cerevisiae P14 发酵条件的优化研究 | 第62-71页 |
| ·试验材料 | 第62-63页 |
| ·菌种与原料 | 第62页 |
| ·仪器与设备 | 第62-63页 |
| ·培养基 | 第63页 |
| ·主要试剂 | 第63页 |
| ·试验方法 | 第63-64页 |
| ·种子液制备 | 第63页 |
| ·Saccharomyces cerevisiae P14 单因素发酵条件的确定 | 第63-64页 |
| ·Saccharomyces cerevisiae P14 发酵条件的优化 | 第64页 |
| ·数据处理 | 第64页 |
| ·结果与分析 | 第64-69页 |
| ·Saccharomyces cerevisiae P14 单因素发酵条件的确定 | 第64-66页 |
| ·Saccharomyces cerevisiae P14 发酵条件的优化 | 第66-69页 |
| ·讨论 | 第69-70页 |
| ·结论 | 第70-71页 |
| 第六章 结论与展望 | 第71-72页 |
| ·结论 | 第71页 |
| ·展望 | 第71页 |
| ·创新点 | 第71-72页 |
| 参考文献 | 第72-77页 |
| 致谢 | 第77-78页 |
| 攻读硕士学位期间发表文章 | 第78页 |
