蔗糖及甘蔗糖蜜发酵生产L-乳酸的研究
| 摘要 | 第1-7页 |
| ABSTRACT | 第7-13页 |
| 前言 | 第13-16页 |
| 第一章 绪论 | 第16-26页 |
| ·乳酸的历史背景 | 第16页 |
| ·乳酸的物理和化学性质 | 第16-17页 |
| ·乳酸的物理性质 | 第16页 |
| ·乳酸的化学性质 | 第16-17页 |
| ·乳酸及其衍生物的应用 | 第17-18页 |
| ·生产方法 | 第18-19页 |
| ·乳酸生产菌种方面 | 第19-20页 |
| ·国内外发酵生产乳酸的研究 | 第20-22页 |
| ·细菌发酵生产乳酸的研究 | 第20-21页 |
| ·米根霉发酵生产乳酸的研究 | 第21-22页 |
| ·乳酸生产原料 | 第22-23页 |
| ·乳酸的供需情况 | 第23-25页 |
| ·国外生产和消费情况 | 第23-24页 |
| ·国内生产和消费情况 | 第24页 |
| ·我国乳酸工业特点和发展条件 | 第24-25页 |
| ·研究内容 | 第25-26页 |
| 第二章 发酵液组分测定的研究 | 第26-39页 |
| ·引言 | 第26页 |
| ·材料与方法 | 第26-27页 |
| ·高效液相色谱法 | 第27-31页 |
| ·色谱分离条件 | 第27页 |
| ·流动相配制 | 第27-28页 |
| ·样品的预处理 | 第28页 |
| ·有机酸标准混和溶液 | 第28页 |
| ·有机酸标准液的配制 | 第28页 |
| ·结果与讨论 | 第28-31页 |
| ·顶空气相色谱法测定米根霉发酵液中的乳酸含量 | 第31-34页 |
| ·材料与方法 | 第31-32页 |
| ·色谱条件 | 第32-34页 |
| ·气相色谱法测定米根霉发酵液中的L-乳酸 | 第34-37页 |
| ·试验仪器 | 第34页 |
| ·实验方法 | 第34-35页 |
| ·结果与讨论 | 第35-37页 |
| ·小结 | 第37-39页 |
| 第三章 蔗糖发酵生产 L-乳酸的研究 | 第39-60页 |
| ·引言 | 第39-40页 |
| ·材料和方法 | 第40-42页 |
| ·结果与讨论 | 第42-44页 |
| ·菌种选育程序 | 第42页 |
| ·米根霉的诱变选育 | 第42-44页 |
| ·种子培养基和培养条件的确定 | 第44-58页 |
| ·种子培养基的研究 | 第44-46页 |
| ·种子培养条件的研究 | 第46-49页 |
| ·最佳摇瓶发酵培养基的研究 | 第49-57页 |
| ·最佳摇瓶发酵条件的研究 | 第57-58页 |
| ·小结 | 第58-60页 |
| 第四章 甘蔗糖蜜发酵生产 L-乳酸条件的初步研究 | 第60-73页 |
| ·前言 | 第60-61页 |
| ·材料与方法 | 第61-63页 |
| ·结果与讨论 | 第63-71页 |
| ·结论 | 第71-73页 |
| 第五章 总结与建议 | 第73-77页 |
| ·综合结论 | 第73-74页 |
| ·今后的工作方向 | 第74-77页 |
| 参考文献 | 第77-82页 |
| 致谢 | 第82-83页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文 | 第83页 |
