| 中文摘要 | 第1-5页 |
| 英文摘要 | 第5-11页 |
| 1 绪论 | 第11-25页 |
| ·问题的提出及研究意义 | 第11-12页 |
| ·问题的提出 | 第11-12页 |
| ·研究意义 | 第12页 |
| ·国内外研究现状 | 第12-23页 |
| ·乳酸 | 第12-13页 |
| ·米根霉的代谢路径 | 第13-15页 |
| ·米根霉发酵底物的选择 | 第15-17页 |
| ·L-乳酸生产过程的影响因素 | 第17-22页 |
| ·发酵设备的研究 | 第22-23页 |
| ·本文研究的目的及主要内容 | 第23-25页 |
| ·研究目的 | 第23页 |
| ·研究内容 | 第23-24页 |
| ·创新点 | 第24-25页 |
| 2 新型棉布载体中米根霉固定化过程的研究 | 第25-38页 |
| ·引言 | 第25页 |
| ·材料与方法 | 第25-28页 |
| ·菌种 | 第25页 |
| ·培养基 | 第25-26页 |
| ·棉布载体固定细胞方法 | 第26页 |
| ·分析方法 | 第26-28页 |
| ·实验结果 | 第28-34页 |
| ·孢子萌芽过程 | 第28-29页 |
| ·孢子萌芽动力学 | 第29-30页 |
| ·孢子固定化动力学 | 第30-31页 |
| ·载体条件对固定化米根霉发酵的影响 | 第31-34页 |
| ·讨论 | 第34-36页 |
| ·孢子萌芽动力学 | 第34页 |
| ·孢子固定化机制 | 第34-35页 |
| ·孢子固定化动力学 | 第35页 |
| ·载体条件对固定化米根霉发酵的影响 | 第35-36页 |
| ·本章小结 | 第36-38页 |
| 3 新型棉布载体固定化米根霉发酵培养基的优化 | 第38-49页 |
| ·引言 | 第38-39页 |
| ·材料与方法 | 第39页 |
| ·实验结果 | 第39-44页 |
| ·葡萄糖浓度对固定化米根霉发酵的影响 | 第39-40页 |
| ·氮源对固定化米根霉发酵的影响 | 第40-42页 |
| ·均匀设计试验在确定无机盐浓度中的应用 | 第42-43页 |
| ·pH 对固定化米根霉发酵的影响 | 第43-44页 |
| ·讨论 | 第44-48页 |
| ·葡萄糖浓度对固定化米根霉发酵的影响 | 第44-45页 |
| ·氮源对固定化米根霉发酵的影响 | 第45-46页 |
| ·均匀设计试验在确定无机盐浓度中的应用 | 第46页 |
| ·pH 对固定化米根霉发酵的影响 | 第46-48页 |
| ·本章小结 | 第48-49页 |
| 4 新型棉布载体与其他材料的对比研究 | 第49-63页 |
| ·引言 | 第49页 |
| ·材料与方法 | 第49-51页 |
| ·菌种 | 第49页 |
| ·游离发酵培养方法 | 第49-50页 |
| ·海藻酸钙固定米根霉的方法 | 第50页 |
| ·PVA 凝胶包埋固定细胞方法 | 第50-51页 |
| ·丝瓜布吸附固定细胞方法 | 第51页 |
| ·分析方法 | 第51页 |
| ·结果 | 第51-53页 |
| ·载体材料对米根霉形态的影响 | 第51-52页 |
| ·载体材料对固定化米根霉乳酸单批发酵的影响 | 第52页 |
| ·载体材料对固定化米根霉重复发酵的影响 | 第52-53页 |
| ·讨论 | 第53-60页 |
| ·载体材料对固定化米根霉形态的影响 | 第53-56页 |
| ·载体材料对固定化米根霉生产能力的影响 | 第56-59页 |
| ·载体材料的综合比较 | 第59-60页 |
| ·本章小结 | 第60-63页 |
| 5 新型棉布载体固定化米根霉对不同碳源的利用研究 | 第63-77页 |
| ·引言 | 第63-64页 |
| ·材料与方法 | 第64页 |
| ·菌种 | 第64页 |
| ·种子培养基 | 第64页 |
| ·发酵培养基 | 第64页 |
| ·乳酸发酵 | 第64页 |
| ·玉米秸秆的酶水解 | 第64页 |
| ·分析方法 | 第64页 |
| ·结果 | 第64-70页 |
| ·以葡萄糖和淀粉为碳源的发酵 | 第64-66页 |
| ·以木糖为碳源的发酵 | 第66页 |
| ·以玉米秸秆水解物为碳源的发酵 | 第66-68页 |
| ·以玉米淀粉为碳源的长期发酵 | 第68-69页 |
| ·以葡萄糖/木糖混合物为碳源的长期发酵 | 第69-70页 |
| ·讨论 | 第70-75页 |
| ·以葡萄糖和玉米淀粉为碳源的发酵 | 第70-71页 |
| ·以木糖为碳源的发酵 | 第71-72页 |
| ·以玉米秸秆为碳源的发酵 | 第72-73页 |
| ·以玉米淀粉为碳源的长期发酵 | 第73-74页 |
| ·以葡萄糖/木糖混合物为碳源的长期发酵 | 第74-75页 |
| ·本章小结 | 第75-77页 |
| 6 新型棉布载体在生物反应柱中的发酵研究 | 第77-90页 |
| ·引言 | 第77页 |
| ·材料与方法 | 第77-79页 |
| ·生物反应柱 | 第77-78页 |
| ·发酵操作方式 | 第78页 |
| ·溶氧测定方法 | 第78-79页 |
| ·分析方法 | 第79页 |
| ·结果 | 第79-86页 |
| ·350ml 生物反应柱中接种孢子浓度对L-乳酸生产的影响 | 第79页 |
| ·350ml 生物反应柱中葡萄糖初始浓度对L-乳酸生产的影响 | 第79-80页 |
| ·350ml 生物反应柱中pH 对L-乳酸生产的影响 | 第80-81页 |
| ·350ml 生物反应柱中溶氧浓度对L-乳酸生产的影响 | 第81-82页 |
| ·生物反应柱中空气线速度与溶氧传递速率系数的关系 | 第82-83页 |
| ·3.5L 生物反应柱中的放大发酵实验 | 第83-84页 |
| ·生物反应柱的放大原则的比较 | 第84-85页 |
| ·3.5 升生物反应柱的长期发酵稳定性 | 第85-86页 |
| ·讨论 | 第86-89页 |
| ·350ml 生物反应柱中接种孢子浓度对L-乳酸生产的影响 | 第86页 |
| ·350ml 生物反应柱中葡萄糖初始浓度对L-乳酸生产的影响 | 第86-87页 |
| ·350ml 生物反应柱中pH 对L-乳酸生产的影响 | 第87-88页 |
| ·从溶氧浓度到生物反应器的放大 | 第88页 |
| ·3.5 升生物反应柱中固定化发酵的长期稳定性 | 第88-89页 |
| ·本章小结 | 第89-90页 |
| 7 结论与展望 | 第90-93页 |
| ·结论 | 第90-91页 |
| ·发酵动力学研究 | 第90页 |
| ·碳源偏好性 | 第90页 |
| ·放大实验 | 第90-91页 |
| ·与不同固定化材料及游离发酵的比较 | 第91页 |
| ·展望 | 第91-93页 |
| ·过程工程技术 | 第91页 |
| ·代谢/基因工程技术 | 第91-93页 |
| 致谢 | 第93-95页 |
| 参考文献 | 第95-107页 |
| 附录 | 第107页 |
| A. 作者在攻读学位期间发表的论文目录 | 第107页 |
| B. 申请的发明专利 | 第107页 |
| C. 参与的科研项目 | 第107页 |
