超声强化酸性离子液体催化鱼油脂肪酸甘油酯乙酯化研究
| 摘要 | 第5-6页 |
| Abstract | 第6页 |
| 第1章 前言 | 第10-12页 |
| 1.1 课题背景 | 第10页 |
| 1.2 研究内容 | 第10-12页 |
| 第2章 文献综述 | 第12-20页 |
| 2.1 多不饱和脂肪酸 | 第12页 |
| 2.2 鱼油脂肪酸 | 第12-13页 |
| 2.3 脂肪酸甘油酯乙酯化反应 | 第13-14页 |
| 2.4 脂肪酸甘油酯乙酯化工艺 | 第14-16页 |
| 2.4.1 酶催化 | 第14页 |
| 2.4.2 碱催化 | 第14-15页 |
| 2.4.3 酸催化 | 第15页 |
| 2.4.4 酸-碱两步法催化 | 第15-16页 |
| 2.4.5 催化剂选择 | 第16页 |
| 2.5 离子液体催化剂 | 第16-18页 |
| 2.5.1 离子液体 | 第16-17页 |
| 2.5.2 酸性离子液体及酸强度分析 | 第17页 |
| 2.5.3 酸性离子液体应用 | 第17-18页 |
| 2.6 超声波混合 | 第18页 |
| 2.6.1 超声波混合机理 | 第18页 |
| 2.6.2 超声波的应用 | 第18页 |
| 2.7 分子动力学模拟 | 第18-19页 |
| 2.7.1 分子动力学模拟方法 | 第18-19页 |
| 2.7.2 分子动力学模拟的应用 | 第19页 |
| 2.8 本章小结 | 第19-20页 |
| 第3章 鱼油原料理化性质分析 | 第20-29页 |
| 3.1 实验试剂与仪器 | 第20-21页 |
| 3.2 鱼油原料理化性质 | 第21-24页 |
| 3.2.1 水分及可挥发物 | 第21页 |
| 3.2.2 酸价 | 第21-22页 |
| 3.2.3 皂化值 | 第22页 |
| 3.2.4 碘值 | 第22页 |
| 3.2.5 过氧化值 | 第22-23页 |
| 3.2.6 不皂化值 | 第23页 |
| 3.2.7 鱼油的理化性质 | 第23-24页 |
| 3.3 鱼油脂肪酸含量分析 | 第24-28页 |
| 3.3.1 脂肪酸的衍生化分析方法 | 第24-25页 |
| 3.3.2 脂肪酸定量分析方法 | 第25页 |
| 3.3.3 鱼油脂肪酸衍生化处理 | 第25-26页 |
| 3.3.4 鱼油脂肪酸低碳醇酯的定量分析 | 第26页 |
| 3.3.5 脂肪酸含景分析结果 | 第26-28页 |
| 3.4 本章小结 | 第28-29页 |
| 第4章 离子液体的合成及表征 | 第29-46页 |
| 4.1 实验试剂与仪器 | 第29-30页 |
| 4.2 离子液体的合成 | 第30-32页 |
| 4.2.1 磺酸功能化咪唑/吡啶类离子液体的合成 | 第30-31页 |
| 4.2.2 氨基酸离子液体的合成 | 第31-32页 |
| 4.3 离子液体的结构与表征 | 第32-43页 |
| 4.3.1 核磁共振分析 | 第32-40页 |
| 4.3.2 红外光谱分析 | 第40-43页 |
| 4.4 离子液体酸强度分析 | 第43-44页 |
| 4.5 离子液体水含量分析 | 第44-45页 |
| 4.6 本章小结 | 第45-46页 |
| 第5章 酸性离子液体催化鱼油脂肪酸乙酯化研究 | 第46-56页 |
| 5.1 实验试剂与仪器 | 第46-47页 |
| 5.2 实验及评价方法 | 第47-49页 |
| 5.2.1 实验方法 | 第47-48页 |
| 5.2.2 评价指标 | 第48-49页 |
| 5.3 催化剂的影响 | 第49-51页 |
| 5.4 混合方式的影响 | 第51页 |
| 5.5 乙醇/鱼油质量比的影响 | 第51-52页 |
| 5.6 催化剂用量的影响 | 第52-53页 |
| 5.7 反应温度的影响 | 第53-54页 |
| 5.8 反应时间的影响 | 第54-55页 |
| 5.9 本章小结 | 第55-56页 |
| 第6章 酯交换反应体系界面性质的分子模拟 | 第56-67页 |
| 6.1 分子动力学模拟方法 | 第56-60页 |
| 6.1.1 分子力场的选取 | 第56-57页 |
| 6.1.2 数值解法的选取 | 第57-59页 |
| 6.1.3 系综的选取 | 第59-60页 |
| 6.1.4 技术细节 | 第60页 |
| 6.2 模拟细节 | 第60-62页 |
| 6.2.1 分子结构优化 | 第60-61页 |
| 6.2.2 分子动力学模拟细节 | 第61-62页 |
| 6.3 反应体系界面性质分析 | 第62-65页 |
| 6.3.1 反应体系的溶解性质 | 第62-63页 |
| 6.3.2 质量密度分析 | 第63页 |
| 6.3.3 数量密度分析 | 第63-64页 |
| 6.3.4 界面厚度及组成 | 第64-65页 |
| 6.4 本章小结 | 第65-67页 |
| 第7章 结论与展望 | 第67-69页 |
| 7.1 结论 | 第67-68页 |
| 7.2 展望 | 第68-69页 |
| 参考文献 | 第69-74页 |
| 致谢 | 第74-75页 |
| 硕士在读期间发表的论文 | 第75页 |
