| 摘要 | 第4-5页 |
| ABSTRACT | 第5-6页 |
| 绪论 | 第10-14页 |
| 0.1 研究背景 | 第10-11页 |
| 0.2 研究意义 | 第11页 |
| 0.3 研究方法与基本内容 | 第11-12页 |
| 0.4 创新与不足之处 | 第12-14页 |
| 1 文献综述 | 第14-18页 |
| 1.1 国外研究综述 | 第14-15页 |
| 1.2 国内研究综述 | 第15-18页 |
| 2 保健食品质量规制理论基础 | 第18-23页 |
| 2.1 政府规制基本理论 | 第18-19页 |
| 2.1.1 外部性 | 第18页 |
| 2.1.2 信息不对称理论 | 第18-19页 |
| 2.2 政府规制失灵理论 | 第19-21页 |
| 2.2.1 规制俘获理论 | 第19-20页 |
| 2.2.2 激励性规制理论 | 第20-21页 |
| 2.3 保健食品质量规制的特殊性 | 第21-22页 |
| 2.4 保健食品质量规制的必要性 | 第22-23页 |
| 3 我国保健食品质量规制现状与规制失灵的表现 | 第23-30页 |
| 3.1 保健食品质量规制的现状 | 第23-26页 |
| 3.1.1 规制法规 | 第23-24页 |
| 3.1.2 规制机构 | 第24页 |
| 3.1.3 规制方法 | 第24-26页 |
| 3.2 保健食品质量规制失灵的表现 | 第26-30页 |
| 3.2.1 法规威慑力低导致规制者违规渎职现象频出 | 第27-28页 |
| 3.2.2 规制机制的不健全导致规制力度不够 | 第28页 |
| 3.2.3 监督机制的缺陷导致规制合谋现象较多 | 第28-30页 |
| 4 我国保健食品质量规制失灵原因的博弈模型分析 | 第30-36页 |
| 4.1 博弈模型的构建 | 第30-34页 |
| 4.1.1 模型假设 | 第31页 |
| 4.1.2 模型分析 | 第31-33页 |
| 4.1.3 模型结论 | 第33-34页 |
| 4.2 基于博弈模型的保健食品质量规制失灵原因分析 | 第34-36页 |
| 4.2.1 规制法规惩罚力度低降低了违法成本 | 第34-35页 |
| 4.2.2 规制机构的权力集中性使其易被俘获 | 第35页 |
| 4.2.3 规制激励不足使规制机构缺乏规制积极性 | 第35-36页 |
| 5 发达国家保健食品质量规制的经验与启示 | 第36-42页 |
| 5.1 美国保健食品质量规制经验 | 第36-37页 |
| 5.1.1 事前规制制度 | 第36页 |
| 5.1.2 事中规制制度 | 第36-37页 |
| 5.1.3 事后规制制度 | 第37页 |
| 5.2 日本保健食品质量规制经验 | 第37-40页 |
| 5.2.1 完备的规制法规体系 | 第38页 |
| 5.2.2 科学的规制制度 | 第38-39页 |
| 5.2.3 高效能的规制执法机制 | 第39-40页 |
| 5.3 发达国家保健食品质量规制对我国的启示 | 第40-42页 |
| 5.3.1 健全规制法规体系 | 第40页 |
| 5.3.2 提高规制人员专业素质 | 第40-41页 |
| 5.3.3 完善规制监督机制 | 第41-42页 |
| 6 我国保健食品质量规制失灵问题的治理对策 | 第42-46页 |
| 6.1 健全规制法规体系,增强规制法规威慑力 | 第42-43页 |
| 6.1.1 健全保健食品质量规制法律体系 | 第42-43页 |
| 6.1.2 提高规制法规层级 | 第43页 |
| 6.2 完善规制机制,提升规制工作效率 | 第43-45页 |
| 6.2.1 完善保健食品质量规制机制 | 第43-44页 |
| 6.2.2 细化保健食品质量规制机构权责认定 | 第44页 |
| 6.2.3 提高规制人员综合素质 | 第44-45页 |
| 6.3 加强激励机制,完善内外部监督机制 | 第45-46页 |
| 6.3.1 推行有效的激励机制 | 第45页 |
| 6.3.2 完善对规制机构的内外部监督 | 第45-46页 |
| 参考文献 | 第46-49页 |
| 致谢 | 第49-50页 |