| 摘要 | 第4-5页 |
| Absrtact | 第5-6页 |
| 1 绪论 | 第10-16页 |
| 1.1 选题的研究背景 | 第10页 |
| 1.2 研究意义 | 第10-11页 |
| 1.2.1 理论意义 | 第10-11页 |
| 1.2.2 现实意义 | 第11页 |
| 1.3 国内外相关研究综述 | 第11-14页 |
| 1.3.1 国外理论研究综述 | 第11-12页 |
| 1.3.2 国内相关研究综述 | 第12-14页 |
| 1.4 研究思路与方法 | 第14页 |
| 1.4.1 研究思路 | 第14页 |
| 1.4.2 研究方法 | 第14页 |
| 1.5 创新性与不足 | 第14-16页 |
| 1.5.1 创新之处 | 第14-15页 |
| 1.5.2 不足之处 | 第15-16页 |
| 2 食品安全监管及相关理论基础 | 第16-20页 |
| 2.1 食品安全监管概念 | 第16页 |
| 2.2 食品安全监管体系解析 | 第16-17页 |
| 2.3 食品安全监管的理论依据 | 第17-20页 |
| 2.3.1 公共产品理论 | 第17页 |
| 2.3.2 信息不对称理论 | 第17-18页 |
| 2.3.3 政府失灵理论 | 第18-20页 |
| 3 青神县食品安全监管历史沿革与现状 | 第20-28页 |
| 3.1 青神县食品安全监管的历史沿革 | 第20-21页 |
| 3.1.1 计划经济时期食品管控阶段 | 第20页 |
| 3.1.2 改革开放时期萌芽探索阶段 | 第20页 |
| 3.1.3 新世纪初期快速发展阶段 | 第20-21页 |
| 3.1.4 近年来大部制改革阶段 | 第21页 |
| 3.2 青神县食品安全监管现状 | 第21-28页 |
| 3.2.1 青神县食品安全监管法律法规依据 | 第21页 |
| 3.2.2 从上至下食品安全监管机构设置现状 | 第21-25页 |
| 3.2.3 青神县与省、市两级食品安全监管机构对比 | 第25-26页 |
| 3.2.4 青神县及其食品行业概况 | 第26页 |
| 3.2.5 青神县食品安全监管工作主要情况 | 第26-28页 |
| 4 青神县食品安全监管问题调查研究 | 第28-35页 |
| 4.1 调研背景 | 第28页 |
| 4.2 调研设计 | 第28页 |
| 4.3 青神县食品安全监管问卷调查 | 第28-31页 |
| 4.3.1 对政府食品安全监管工作了解程度的问题调查 | 第29-30页 |
| 4.3.2 对当前食品市场担心的问题调查 | 第30页 |
| 4.3.3 对当前食品安全监管还应采取的措施的调查 | 第30-31页 |
| 4.4 青神县食品安全监管问题的访谈 | 第31-35页 |
| 4.4.1 青神县食品安全监管人员管理问题的访谈 | 第31-32页 |
| 4.4.2 青神县食品安全监管人员监管能力问题的访谈 | 第32-33页 |
| 4.4.3 青神县食品安全相关法律法规意识程度问题的访谈 | 第33-34页 |
| 4.4.4 青神县食品安全部门之间的合作协调配合问题的访谈 | 第34-35页 |
| 5 青神县食品安全监管存在的问题及原因分析 | 第35-42页 |
| 5.1 青神县食品安全监管存在的问题 | 第35-37页 |
| 5.1.1 监管体制不健全 | 第35页 |
| 5.1.2 监管队伍不够稳定 | 第35-36页 |
| 5.1.3 网络食品安全监管步伐滞后 | 第36-37页 |
| 5.1.4 农村及城乡结合部食品安全监管薄弱 | 第37页 |
| 5.1.5 食品安全信用监管系统建设严重滞后 | 第37页 |
| 5.2 青神县食品安全监管问题的原因分析 | 第37-42页 |
| 5.2.1 监管法律法规体系存在盲区 | 第37-38页 |
| 5.2.2 食品安全监管队伍能力不足 | 第38-40页 |
| 5.2.3 社会共治意识不足 | 第40页 |
| 5.2.4 食品安全信用监管体系不健全 | 第40-42页 |
| 6 青神县食品安全监管的对策建议 | 第42-46页 |
| 6.1 健全县级地方政府食品安全监管机制 | 第42页 |
| 6.1.1 加强青神县食品安全责任落实 | 第42页 |
| 6.1.2 加强食品生产经营者的主体责任落实 | 第42页 |
| 6.1.3 健全青神县食品安全监管部门之间协作配合机制 | 第42页 |
| 6.2 加快推进青神县食品监管体制改革 | 第42-43页 |
| 6.3 加强青神县食品安全综合监管能力 | 第43-45页 |
| 6.3.1 构建食品安全监管三级网络 | 第43页 |
| 6.3.2 加强食品检验检测技术支撑能力 | 第43页 |
| 6.3.3 提升食品安全监管社会共治意识 | 第43-44页 |
| 6.3.4 探索研究政府购买服务方式 | 第44页 |
| 6.3.5 加强农村及城郊结合部食品安全监督检查力度 | 第44页 |
| 6.3.6 加强网络食品安全监管 | 第44-45页 |
| 6.4 加快食品安全信用体系建设 | 第45-46页 |
| 7 结论 | 第46-47页 |
| 7.1 主要结论 | 第46页 |
| 7.2 后续研究的问题 | 第46-47页 |
| 参考文献 | 第47-49页 |
| 附录 | 第49-52页 |
| 致谢 | 第52页 |
