多波长LED诱导荧光光谱技术在食品检测方面的应用研究
| 致谢 | 第6-7页 |
| 摘要 | 第7-8页 |
| Abstract | 第8页 |
| 1 绪论 | 第11-21页 |
| 1.1 食品检测的目的和意义 | 第11页 |
| 1.2 食品检测的研究背景 | 第11-18页 |
| 1.2.1 食品检测技术和研究现状 | 第11-17页 |
| 1.2.2 荧光光谱法的相关研究 | 第17-18页 |
| 1.3 论文主要研究内容 | 第18-21页 |
| 2 多波长LED诱导荧光检测系统 | 第21-43页 |
| 2.1 荧光光谱技术 | 第21-27页 |
| 2.1.1 荧光光谱基本原理 | 第21-23页 |
| 2.1.2 荧光产生的条件 | 第23-24页 |
| 2.1.3 荧光强度的影响因素 | 第24-26页 |
| 2.1.4 镜像规则 | 第26-27页 |
| 2.2 数据分析方法 | 第27-36页 |
| 2.2.1 主成分分析法 | 第28-32页 |
| 2.2.2 偏最小二乘法 | 第32-36页 |
| 2.3 系统设计 | 第36-41页 |
| 2.3.1 荧光检测探头 | 第37-38页 |
| 2.3.2 电路设计 | 第38-40页 |
| 2.3.3 控制程序 | 第40-41页 |
| 2.4 本章小结 | 第41-43页 |
| 3 茶叶品质的应用研究 | 第43-53页 |
| 3.1 引言 | 第43-44页 |
| 3.2 四种绿茶的分类 | 第44-47页 |
| 3.3 七个等级龙井茶的鉴定 | 第47-49页 |
| 3.4 绿茶饮料的分类 | 第49-52页 |
| 3.5 本章小结 | 第52-53页 |
| 4 咖啡的种类鉴定和咖啡含量的定量检测 | 第53-63页 |
| 4.1 引言 | 第53页 |
| 4.2 四种咖啡的种类检测 | 第53-56页 |
| 4.3 速溶咖啡的检测Ⅰ | 第56-59页 |
| 4.4 速溶咖啡的检测Ⅱ | 第59-61页 |
| 4.5 本章小结 | 第61-63页 |
| 5 烟草种类的鉴定 | 第63-67页 |
| 5.1 引言 | 第63页 |
| 5.2 四种烟草的分类 | 第63-66页 |
| 5.3 本章小结 | 第66-67页 |
| 6 总结与展望 | 第67-69页 |
| 参考文献 | 第69-75页 |
| 作者简介 | 第75页 |
| 作者在攻读硕士学位期间的研究成果 | 第75页 |
