| 摘要 | 第5-6页 |
| abstract | 第6-7页 |
| 第一章 绪论 | 第12-19页 |
| 1.1 研究目的和意义 | 第12-13页 |
| 1.1.1 学术层面 | 第12页 |
| 1.1.2 现实层面 | 第12-13页 |
| 1.2 核心概念的说明与界定 | 第13-14页 |
| 1.2.1 甘肃地区 | 第13页 |
| 1.2.2 畜牧和畜牧业 | 第13-14页 |
| 1.2.3 畜牧业近代转型 | 第14页 |
| 1.3 研究现状 | 第14-17页 |
| 1.3.1 甘肃畜牧业近代化问题研究 | 第14页 |
| 1.3.2 甘肃畜牧科技引进与改良研究 | 第14-15页 |
| 1.3.3 甘肃皮毛加工与贸易研究 | 第15-16页 |
| 1.3.4 甘肃其他畜产品出口贸易研究 | 第16-17页 |
| 1.4 研究理论与方法 | 第17-18页 |
| 1.4.1 研究理论 | 第17页 |
| 1.4.2 研究方法 | 第17-18页 |
| 1.5 论文创新之处 | 第18-19页 |
| 第二章 甘肃传统畜牧业发展环境与困境 | 第19-30页 |
| 2.1 甘肃传统畜牧业发展的自然环境 | 第19-20页 |
| 2.1.1 地形多山,草原广袤 | 第19-20页 |
| 2.1.2 干旱少雨,最宜畜牧 | 第20页 |
| 2.2 甘肃传统畜牧业发展的社会、经济及政治环境 | 第20-24页 |
| 2.2.1 “畜牧为天下饶”的历史传统 | 第21-22页 |
| 2.2.2 畜牧为“衣食住行”所需 | 第22-23页 |
| 2.2.3 政局动荡,治安不靖 | 第23-24页 |
| 2.3 甘肃传统畜牧业发展困境 | 第24-30页 |
| 2.3.1 牧民养殖与经营不善 | 第24页 |
| 2.3.2 草原生态系统脆弱 | 第24-25页 |
| 2.3.3 畜病疫灾害应对能力弱 | 第25-27页 |
| 2.3.4 畜牧产品开发与贸易方式弊端 | 第27-30页 |
| 第三章 甘肃传统畜牧业改良思想之酝酿 | 第30-40页 |
| 3.1 科学考察：畜牧改良的先声 | 第30-32页 |
| 3.1.1 综合性科学考察 | 第30-32页 |
| 3.1.2 专业性调查研究 | 第32页 |
| 3.2 开发西北应以畜牧事业为先锋 | 第32-36页 |
| 3.2.1 时人对开发西北畜牧业的认识 | 第33-34页 |
| 3.2.2 开发西北畜牧业的设想与计划 | 第34-36页 |
| 3.3 发展西北畜牧以甘肃为中心 | 第36-40页 |
| 3.3.1 甘肃畜牧业基础深厚 | 第36-38页 |
| 3.3.2 甘肃区位条件较优 | 第38-40页 |
| 第四章 近代甘肃畜牧兽医科技改良 | 第40-60页 |
| 4.1 各类畜牧科技改良机构的设立 | 第40-45页 |
| 4.1.1 畜种改进机构 | 第40-42页 |
| 4.1.2 畜病疫防治机构 | 第42-43页 |
| 4.1.3 草原及牧草改良机构 | 第43-45页 |
| 4.2 优良牲畜品种的引进与选育 | 第45-48页 |
| 4.2.1 西北种畜场的畜种改良 | 第45-46页 |
| 4.2.2 西北羊毛改进处的羊种改良 | 第46-48页 |
| 4.2.3 其他畜牧机构的畜种改良 | 第48页 |
| 4.3 西式兽病疫防治科技的应用 | 第48-53页 |
| 4.3.1 西北兽疫防治处的病疫防治 | 第49-51页 |
| 4.3.2 西北种畜场的畜病疫防治 | 第51-52页 |
| 4.3.3 西北羊毛改进处羊只疫病防治 | 第52页 |
| 4.3.4 甘肃省畜牧兽医研究所的疫苗研发 | 第52-53页 |
| 4.4 牧草的改进及草原的改造 | 第53-60页 |
| 4.4.1 西北畜牧改良场的牧草培育 | 第53-54页 |
| 4.4.2 甘肃省农业改进所牧草的引进与试验 | 第54-55页 |
| 4.4.3 西北羊毛改进处牧草的改良 | 第55-56页 |
| 4.4.4 水土保持试验区牧草的选育和繁殖 | 第56-57页 |
| 4.4.5 陇东、河西草原改良实验区草原及牧草改良 | 第57-60页 |
| 第五章 近代甘肃畜牧教育及牧业科技推广 | 第60-69页 |
| 5.1 科研院所畜牧人才培养及牧业科技研究 | 第60-62页 |
| 5.1.1 畜牧兽医人才培养 | 第60-61页 |
| 5.1.2 畜牧科学技术研究 | 第61-62页 |
| 5.2 专门机构的设立及畜牧科技推广 | 第62-64页 |
| 5.2.1 甘肃省农业改进所 | 第63页 |
| 5.2.2 甘肃省农业推广处 | 第63页 |
| 5.2.3 甘肃省农业推广繁殖站 | 第63-64页 |
| 5.3 畜牧改良机构的生产培训与科技推广 | 第64-69页 |
| 5.3.1 西北羊毛改进处的养羊科技推广 | 第64-66页 |
| 5.3.2 西北兽疫防治处举办兽医培训班 | 第66-67页 |
| 5.3.3 水土保持实验区的科技示范与推广 | 第67-69页 |
| 第六章 近代甘肃畜牧产品开发与贸易转型 | 第69-83页 |
| 6.1 畜牧业开发新动力 | 第69-73页 |
| 6.1.1 畜牧业合作社 | 第69-71页 |
| 6.1.2 畜牧业贷款 | 第71-73页 |
| 6.2 畜牧产品加工新形式 | 第73-78页 |
| 6.2.1 官资畜产品加工企业的兴起 | 第73-77页 |
| 6.2.2 民间投资兴办的牧场及加工企业 | 第77页 |
| 6.2.3 畜牧改良机构的畜产品加工 | 第77-78页 |
| 6.3 畜牧产品商品化与市场外向化 | 第78-83页 |
| 6.3.1 以美欧各国为主要市场的抗战前畜产品贸易 | 第78-80页 |
| 6.3.2 以苏联为主要市场的抗战后畜产品贸易 | 第80-83页 |
| 第七章 余论 | 第83-85页 |
| 7.1 甘肃畜牧改良机构对周边诸省的辐射影响 | 第83页 |
| 7.2 甘肃畜牧业近代化转型的积极意义 | 第83-84页 |
| 7.3 传统畜牧业生产方式依然占主导地位 | 第84-85页 |
| 参考文献 | 第85-95页 |
| 致谢 | 第95-97页 |
| 作者简介 | 第97页 |
| 读研期间的主要成果 | 第97页 |