| 摘要 | 第3-5页 |
| ABSTRACT | 第5-6页 |
| 目录 | 第7-10页 |
| 第一章 文献综述 | 第10-25页 |
| 1.1 超临界CO_2研究进展 | 第10-17页 |
| 1.1.1 超临界CO_2简介 | 第10-11页 |
| 1.1.2 CO_2的性质和对微生物的作用 | 第11-12页 |
| 1.1.3 高压或超临界CO_2对微生物的致死效应 | 第12-15页 |
| 1.1.3.1 压力、温度和处理时间的影响 | 第12-13页 |
| 1.1.3.2 添加剂的影响 | 第13页 |
| 1.1.3.3 致死机理的推断 | 第13-15页 |
| 1.1.4 超临界CO_2对酶催化的影响 | 第15-16页 |
| 1.1.5 超临界CO_2对发酵的影响 | 第16-17页 |
| 1.2 微生物诱变研究进展 | 第17-23页 |
| 1.2.1 物理诱变 | 第18-19页 |
| 1.2.2 化学诱变 | 第19页 |
| 1.2.3 生物诱变 | 第19-20页 |
| 1.2.4 新型物理诱变 | 第20-21页 |
| 1.2.5 诱变剂及诱变剂量 | 第21-23页 |
| 1.3 研究目的 | 第23页 |
| 1.4 研究内容 | 第23-24页 |
| 1.5 选育路线 | 第24-25页 |
| 第二章 产脂肪酶细菌的筛选、鉴定和酶学性质研究 | 第25-41页 |
| 2.1 材料和方法 | 第26-31页 |
| 2.1.1 实验材料 | 第26-27页 |
| 2.1.1.1 试剂 | 第26页 |
| 2.1.1.2 主要仪器 | 第26页 |
| 2.1.1.3 培养基 | 第26-27页 |
| 2.1.1.4 主要溶液 | 第27页 |
| 2.1.2 实验方法 | 第27-31页 |
| 2.1.2.1 脂肪酶菌种筛选 | 第27-28页 |
| 2.1.2.2 脂肪酶活力测定 | 第28-30页 |
| 2.1.2.3 菌种初步鉴定 | 第30-31页 |
| 2.1.2.4 酶学性质研究 | 第31页 |
| 2.2 结果与讨论 | 第31-40页 |
| 2.2.1 脂肪酶菌种筛选 | 第31-35页 |
| 2.2.1.1 平板初筛 | 第31-32页 |
| 2.2.1.2 摇瓶复筛 | 第32-33页 |
| 2.2.1.3 生长曲线制定 | 第33-34页 |
| 2.2.1.4 发酵曲线制定 | 第34-35页 |
| 2.2.2 菌种初步鉴定 | 第35-36页 |
| 2.2.2.1 形态观察 | 第35-36页 |
| 2.2.2.2 生理生化特征测定 | 第36页 |
| 2.2.3 酶学性质研究 | 第36-40页 |
| 2.2.3.1 酶反应最适pH值测定 | 第36-37页 |
| 2.2.3.2 酶反应最适温度测定 | 第37-38页 |
| 2.2.3.3 酶的pH稳定性测定 | 第38-39页 |
| 2.2.3.4 酶的温度稳定性测定 | 第39页 |
| 2.2.3.5 酶的有机溶剂稳定性测定 | 第39-40页 |
| 2.3 小结 | 第40-41页 |
| 第三章 超临界CO_2处理YY25菌株的诱变效应研究 | 第41-64页 |
| 3.1 材料和方法 | 第42-48页 |
| 3.1.1 实验材料 | 第42-43页 |
| 3.1.1.1 试验菌种 | 第42页 |
| 3.1.1.2 试剂 | 第42页 |
| 3.1.1.3 主要仪器 | 第42页 |
| 3.1.1.4 培养基 | 第42-43页 |
| 3.1.2 实验方法 | 第43-48页 |
| 3.1.2.1 种子液制备 | 第43页 |
| 3.1.2.2 超临界CO_2处理 | 第43-45页 |
| 3.1.2.3 致死效果的表征 | 第45页 |
| 3.1.2.4 正突变率的表征 | 第45页 |
| 3.1.2.5 脂肪酶活力测定 | 第45-46页 |
| 3.1.2.6 突变株遗传稳定性分析 | 第46页 |
| 3.1.2.7 出发菌株与突变株的对比研究 | 第46-48页 |
| 3.2 结果与讨论 | 第48-63页 |
| 3.2.1 超临界CO_2诱变处理 | 第48-58页 |
| 3.2.1.1 CO_2压力的影响 | 第48-50页 |
| 3.2.1.2 CO_2温度的影响 | 第50-51页 |
| 3.2.1.3 超临界CO_2处理时间的影响 | 第51-53页 |
| 3.2.1.4 二甲亚砜和超临界CO_2的协同效应 | 第53-55页 |
| 3.2.1.5 水合肼和超临界CO_2的协同效应 | 第55-58页 |
| 3.2.1.6 突变株遗传稳定性分析 | 第58页 |
| 3.2.2 出发菌株与突变株的对比研究 | 第58-63页 |
| 3.2.2.1 形态比较 | 第58-60页 |
| 3.2.2.2 生长曲线变化 | 第60-61页 |
| 3.2.2.3 发酵曲线变化 | 第61页 |
| 3.2.2.4 发酵最适起始pH值变化 | 第61-62页 |
| 3.2.2.5 发酵最适温度变化 | 第62-63页 |
| 3.3 小结 | 第63-64页 |
| 第四章 响应面法优化突变株YY25-H0.5的发酵条件 | 第64-81页 |
| 4.1 材料和方法 | 第64-67页 |
| 4.1.1 实验材料 | 第65页 |
| 4.1.1.1 试验菌种 | 第65页 |
| 4.1.1.2 试剂 | 第65页 |
| 4.1.1.3 主要仪器 | 第65页 |
| 4.1.1.4 培养基 | 第65页 |
| 4.1.2 实验方法 | 第65-67页 |
| 4.1.2.1 发酵产酶实验 | 第65-66页 |
| 4.1.2.2 单因素实验 | 第66页 |
| 4.1.2.3 Plackett-Burman实验 | 第66页 |
| 4.1.2.4 响应面实验 | 第66页 |
| 4.1.2.5 脂肪酶活力测定 | 第66-67页 |
| 4.2 结果与讨论 | 第67-79页 |
| 4.2.1 单因素实验 | 第67-72页 |
| 4.2.1.1 碳源实验 | 第67-68页 |
| 4.2.1.2 氮源实验 | 第68-69页 |
| 4.2.1.3 诱导剂实验 | 第69-71页 |
| 4.2.1.4 表面活性剂实验 | 第71-72页 |
| 4.2.1.5 发酵起始pH实验 | 第72页 |
| 4.2.1.6 发酵温度实验 | 第72页 |
| 4.2.2 Plackett-Burman实验 | 第72-75页 |
| 4.2.3 响应面实验 | 第75-79页 |
| 4.3 小结 | 第79-81页 |
| 第五章 总结与展望 | 第81-84页 |
| 5.1 筛选 | 第81页 |
| 5.2 诱变 | 第81-83页 |
| 5.3 优化 | 第83-84页 |
| 参考文献 | 第84-93页 |
| 致谢 | 第93-94页 |
| 攻读硕士学位期间论文发表情况 | 第94-95页 |
| 攻读硕士学位期间参加会议情况 | 第95页 |
