| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 第一章 引言 | 第9-17页 |
| 1.1 研究背景及研究意义 | 第9-12页 |
| 1.1.1 研究背景 | 第9-11页 |
| 1.1.2 研究的意义 | 第11-12页 |
| 1.2 国内外研究现状分析 | 第12-15页 |
| 1.3 论文研究方法 | 第15-17页 |
| 第二章 相关理论及分析框架 | 第17-25页 |
| 2.1 相关理论 | 第17-20页 |
| 2.1.1 监管与食品安全监管 | 第17页 |
| 2.1.2 信息不对称导致商品逆向选择 | 第17-18页 |
| 2.1.3 多元合作理论 | 第18-20页 |
| 2.2 对食品安全多元监管主体的研究 | 第20-24页 |
| 2.2.1 政府 | 第20-22页 |
| 2.2.2 消费者和企业 | 第22页 |
| 2.2.3 社会组织、媒体 | 第22-24页 |
| 2.3 分析框架 | 第24-25页 |
| 第三章 海峡两岸塑化剂风波案例介绍 | 第25-28页 |
| 3.1 台湾地区塑化剂风波事件 | 第25-26页 |
| 3.2 大陆地区酒鬼酒塑化剂事件 | 第26-28页 |
| 第四章 海峡两岸食品安全多元监管主体合作现状分析 | 第28-40页 |
| 4.1 两岸政府主体监管情况 | 第28-29页 |
| 4.2 两岸消费者和企业主体监管情况 | 第29-34页 |
| 4.2.1 两岸消费者主体监管情况 | 第29-32页 |
| 4.2.2 两岸企业主体监管情况 | 第32-34页 |
| 4.3 两岸第三方、媒体主体监管情况 | 第34-36页 |
| 4.3.1 两岸第三方主体监管情况 | 第34-35页 |
| 4.3.2 两岸媒体主体监管情况 | 第35-36页 |
| 4.4 两岸多元监管主体监管现状对比 | 第36-40页 |
| 第五章 食品安全多元监管主体合作模式构建 | 第40-61页 |
| 5.1 食品安全监管主体合作模式 | 第40-48页 |
| 5.1.1 以政府为中心的合作模式 | 第40-47页 |
| 5.1.2 以企业为中心的合作模式 | 第47-48页 |
| 5.2 两种模式的对比分析 | 第48-52页 |
| 5.2.1 两种模式中食品安全监管各主体对比 | 第48-50页 |
| 5.2.2 两种合作模式的对比 | 第50-52页 |
| 5.3 构建新的多元监管主体合作模式 | 第52-61页 |
| 5.3.1 多元合作模式下监管系统分析 | 第53-54页 |
| 5.3.2 多元合作模式分析 | 第54-61页 |
| 第六章 结论 | 第61-62页 |
| 致谢 | 第62-63页 |
| 参考文献 | 第63-65页 |
| 附录 | 第65-69页 |
| 附录 1：关于大陆食品安全监管主体合作模式的调查问卷 | 第65-68页 |
| 附录 2：酒鬼酒塑化剂事件大事记 | 第68-69页 |
| 附录 3：台湾塑化剂风波大事记 | 第69页 |