| 摘要 | 第4-6页 |
| ABSTRACT | 第6-7页 |
| 第1章 绪论 | 第11-19页 |
| 1.1 研究背景 | 第11-12页 |
| 1.2 国内外相关研究现状 | 第12-16页 |
| 1.2.1 国外研究现状 | 第12-14页 |
| 1.2.2 国内研究现状 | 第14-15页 |
| 1.2.3 国内研究现状评价 | 第15-16页 |
| 1.3 研究意义 | 第16-17页 |
| 1.3.1 理论意义 | 第16-17页 |
| 1.3.2 实践意义 | 第17页 |
| 1.4 研究内容与方法 | 第17-18页 |
| 1.4.1 研究内容 | 第17-18页 |
| 1.4.2 研究方法 | 第18页 |
| 1.5 研究创新之处 | 第18-19页 |
| 第2章 公众参与食品安全监管的相关概念及理论分析 | 第19-27页 |
| 2.1 相关概念 | 第19-20页 |
| 2.1.1 食品安全的概念 | 第19页 |
| 2.1.2 公众参与 | 第19-20页 |
| 2.2 食品安全监管的相关理论 | 第20-24页 |
| 2.2.1 食品安全问题的产生与发展 | 第20-22页 |
| 2.2.2 公众参与食品安全监管的理论依据及实践动因 | 第22-24页 |
| 2.3 国内外食品安全监管中公众参与的经验及启示 | 第24-27页 |
| 2.3.1 国外公众参与食品安全监管中的经验及启示 | 第24-25页 |
| 2.3.2 国内公众参与食品安全监管中的经验及启示 | 第25-27页 |
| 第3章 南宁市公众参与食品安全监管现状及其问题分析 | 第27-40页 |
| 3.1 南宁市食品安全监管现状 | 第27-29页 |
| 3.1.1 南宁市近年来发生的食品安全事故 | 第27-28页 |
| 3.1.2 南宁市食品安全监管存在的不足 | 第28-29页 |
| 3.2 现状调查分析 | 第29-34页 |
| 3.2.1 调查的对象 | 第29页 |
| 3.2.2 调查的方法及问卷设计 | 第29页 |
| 3.2.3 公众参与食品安全监管的调查结果 | 第29-33页 |
| 3.2.4 调查问卷结果分析 | 第33-34页 |
| 3.3 南宁市食品安全监管中的公众参与机制存在的问题 | 第34-37页 |
| 3.3.1 公众参与食品安全监管渠道有限,沟通不畅 | 第34-35页 |
| 3.3.2 公众参与食品安全监管的意识不强 | 第35-36页 |
| 3.3.3 公众对食品的关注高,但参与率低 | 第36页 |
| 3.3.4 公众对食品安全的监管信任缺失 | 第36-37页 |
| 3.4 南宁市公众参与食品安全监管存在问题的原因 | 第37-40页 |
| 3.4.1 相关法律法规缺失 | 第37-38页 |
| 3.4.2 公众参与缺乏可操作的程序规范 | 第38页 |
| 3.4.3 公众受传统政治文化的影响导致缺乏参与意识 | 第38页 |
| 3.4.4 食品安全监管监管体制不健全 | 第38-40页 |
| 第4章 完善南宁市食品安全监管中公众参与机制的对策建议 | 第40-48页 |
| 4.1 优化公众参与的环境 | 第40-42页 |
| 4.1.1 完善食品安全信息公开制度 | 第40-41页 |
| 4.1.2 完善相关法律法规 | 第41页 |
| 4.1.3 建立公众参与的激励机制 | 第41-42页 |
| 4.2 畅通公众参与途径 | 第42-43页 |
| 4.2.1 投诉举报快速受理制度 | 第42页 |
| 4.2.2 创新运用网络技术 | 第42页 |
| 4.2.3 建立公众监督机制 | 第42-43页 |
| 4.3 降低公众参与成本 | 第43-44页 |
| 4.3.1 建立维权举报成本补偿机制 | 第43页 |
| 4.3.2 建立食品安全事故补偿基金和责任保险制度 | 第43-44页 |
| 4.4 提升公众参与意识和能力 | 第44-45页 |
| 4.4.1 加强公众参与宣传教育 | 第44页 |
| 4.4.2 重视公众参与价值 | 第44-45页 |
| 4.4.3 增强公众危机意识和应对技能 | 第45页 |
| 4.5 完善其他相关组织建设 | 第45-48页 |
| 4.5.1 加强消费者协会、行业协会建设 | 第45-46页 |
| 4.5.2 加强各种媒体的监督 | 第46页 |
| 4.5.3 信息平台建设 | 第46-47页 |
| 4.5.4 食品质量安全溯源系统的建设 | 第47-48页 |
| 结语 | 第48-49页 |
| 参考文献 | 第49-52页 |
| 附录 | 第52-54页 |
| 致谢 | 第54-55页 |
| 攻读学位期间发表学术论文目录 | 第55页 |
