| 中文摘要 | 第8-10页 |
| 英文摘要 | 第10-12页 |
| 1 前言 | 第13-21页 |
| 1.1 酒糟资源概况 | 第13-15页 |
| 1.1.1 我国酒糟的资源现状 | 第13-14页 |
| 1.1.2 酒糟的营养特点 | 第14-15页 |
| 1.2 发酵酒糟的研究进展 | 第15-18页 |
| 1.2.1 发酵酒糟 | 第15-16页 |
| 1.2.2 发酵酒糟生产工艺 | 第16页 |
| 1.2.3 发酵酒糟的研究进展与利用现状 | 第16-18页 |
| 1.3 发酵酒糟在动物生产中的应用 | 第18-20页 |
| 1.3.1 发酵酒糟在猪饲料中的应用 | 第18-19页 |
| 1.3.2 发酵酒糟在家禽饲料中的应用 | 第19页 |
| 1.3.3 发酵酒糟在反刍动物饲料中的应用 | 第19-20页 |
| 1.4 研究的目的及意义 | 第20-21页 |
| 2 材料与方法 | 第21-27页 |
| 2.1 试验设计 | 第21-22页 |
| 2.1.1 发酵酒糟对肉鸡的影响研究 | 第21页 |
| 2.1.2 发酵酒糟对蛋鸡的影响研究 | 第21-22页 |
| 2.2 试验日粮组成及营养水平 | 第22-25页 |
| 2.3 样品采集及测定指标 | 第25-26页 |
| 2.3.1 粪便及回肠食糜的采集 | 第25页 |
| 2.3.2 样品中常规成分及指示剂的测定 | 第25页 |
| 2.3.3 生产性能指标 | 第25-26页 |
| 2.3.4 血液生化指标 | 第26页 |
| 2.3.5 蛋品质指标 | 第26页 |
| 2.3.6 肠道菌群数量 | 第26页 |
| 2.3.7 空肠内容物挥发性脂肪酸含量 | 第26页 |
| 2.4 数据处理 | 第26-27页 |
| 3 结果与分析 | 第27-38页 |
| 3.1 发酵酒糟营养价值评定 | 第27-28页 |
| 3.1.1 发酵酒糟中常规营养成分比较 | 第27页 |
| 3.1.2 发酵酒糟对肉鸡养分利用率的影响 | 第27-28页 |
| 3.2 发酵酒糟对肉鸡的影响 | 第28-31页 |
| 3.2.1 日粮中添加发酵酒糟对肉鸡生产性能的影响 | 第28-29页 |
| 3.2.2 日粮中添加发酵酒糟对肉鸡血清生化指标的影响 | 第29-30页 |
| 3.2.3 日粮中添加发酵酒糟对肉鸡肠道菌群的影响 | 第30-31页 |
| 3.3 发酵酒糟对蛋鸡的影响 | 第31-36页 |
| 3.3.1 日粮中添加发酵酒糟对蛋鸡生产性能的影响 | 第31-32页 |
| 3.3.2 日粮中添加发酵酒糟对蛋鸡血清生化指标的影响 | 第32-33页 |
| 3.3.3 日粮中添加发酵酒糟对蛋品质的影响 | 第33-35页 |
| 3.3.4 日粮中添加发酵酒糟对蛋鸡肠道菌群的影响 | 第35页 |
| 3.3.5 日粮中添加发酵酒糟对蛋鸡肠道挥发性脂肪酸的影响 | 第35-36页 |
| 3.4 饮水中添加液体发酵酒糟对蛋鸡的影响 | 第36-38页 |
| 3.4.1 饮水中添加液体发酵酒糟对蛋鸡生产性能的影响 | 第36页 |
| 3.4.2 饮水中添加液体发酵酒糟对蛋鸡蛋品质的影响 | 第36-38页 |
| 4 讨论 | 第38-42页 |
| 4.1 发酵酒糟对肉鸡的影响 | 第38-39页 |
| 4.1.1 发酵酒糟对肉鸡养分利用率的影响 | 第38页 |
| 4.1.2 发酵酒糟对肉鸡生产性能的影响 | 第38页 |
| 4.1.3 发酵酒糟对肉鸡血清生化指标的影响 | 第38-39页 |
| 4.1.4 发酵酒糟对肉鸡肠道菌群的影响 | 第39页 |
| 4.2 发酵酒糟对蛋鸡的影响 | 第39-42页 |
| 4.2.1 发酵酒糟对蛋鸡生产性能的影响 | 第39页 |
| 4.2.2 发酵酒糟对蛋鸡血清生化指标的影响 | 第39-40页 |
| 4.2.3 发酵酒糟对蛋品质的影响 | 第40页 |
| 4.2.4 发酵酒糟对蛋鸡肠道菌群的影响 | 第40-41页 |
| 4.2.5 发酵酒糟对蛋鸡肠道挥发性脂肪酸的影响 | 第41-42页 |
| 5 总体结论与研究展望 | 第42-43页 |
| 5.1 总体结论 | 第42页 |
| 5.2 研究展望 | 第42-43页 |
| 参考文献 | 第43-49页 |
| 致谢 | 第49-50页 |
| 攻读学位期间发表论文情况 | 第50页 |
